Фиолетовая пшеница и элитные сорта. Турчин и Крутой проинспектировали поля под Борисовом

Премьер-министр Александр Турчин и глава Администрации Президента Дмитрий Крутой сегодня работали в полях — в Б. Новоселках Борисовского района.

Здесь располагаются поля с экспериментальными сортами пшеницы Омской селекции. Она была привезена в нашу страну из России еще во время работы Александра Турчина в Минской области, после его визита в регион России, с которым сложились экономически продуктивные отношения.

На поле под Борисовом посеяны и белорусские экспериментальные сорта. Цель — проверить, какие из них дадут больший процент клейковины, высокую урожайность и как будут реагировать на минеральные удобрения и переменчивые погодные условия.

Директор Борисовского комбината хлебопродуктов Владимир Миранович, на чьих полях и производится эксперимент, рассказал, что здесь же было высеяно 20 га фиолетовой яровой пшеницы, которая произвела фурор в интернете. Она в своем составе имеет природные антацианы, и уже совсем скоро в Беларуси появится первый хлеб из этой муки.

Александр Турчин и Дмитрий Крутой проинспектировали ход уборки урожая. Из 8 сортов 4 сорта показали высокие результаты: клейковину выше 26 процентов и натура зерна (масса зерна в определенном объеме) выше 730.

Отдельно можно сказать и про белорусский сорт «Дарья»: урожайность составила выше 40 ц/га, а клейковина — 27,5%.

Для чего Беларуси и Борисовской комбинату, в частности, такое зерно?

Высокая клейковина и хлебопекарные качества необходимы для производства качественных макаронных изделий. 74% таких производств находится в ведении предприятия.

Доля производства Борисовским предприятием и филиалами пшеничной муки в Беларуси– 21%. Хлебозаводы Минской области присоединены к Борисовскому комбинату и должны иметь только качественную муку для хлебопечения.

Также Александр Турчин и Дмитрий Крутой поинтересовались у руководителя предприятия его планами по развитию свиноводства и перспективами строительство новых комплексов.