Дороже золота. Какие изделия предприятия «Борисовхлебпром» завоевывают награды

Когда покупатели уверенно выбирают вашу продукцию среди огромного количества предложенной, это настоящий успех! ОАО «Борисовхлебпром» имеет право уверенно заявить — мы одни из лучших! Каждый год копилка наград предприятия только растет. Борисовский хлеб уже стал своеобразным брендом — его знают и любят не только жители нашей страны, но и соседи. Как борисовские хлебопеки завоевывают сердца и что новенького предложат в ближайшее время, узнали на предприятии.

На хлебозаводе в Борисове трудятся более 400 человек, которые производят широкий ассортимент формового, подового заварного и пшеничного хлеба, батонов, булочных изделий, сдобы, диетических (в том числе диабетических), обогащенных изделий, кондитерскую продукцию под уже известной покупателям торговой маркой «Водар хлеба».

— Наш хлеб сделан по традиционным технологиям. Это честный хлеб, — говорит генеральный директор ОАО «Борисовхлебпром» Александр Бабичев. — Пожалуй, это самое главное, что должен знать наш потребитель. Правильно говорят, что лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Взят за направление выпуск продукции массового потребления с высокой пищевой и биологической ценностью, с этой целью используем хлопья овсяные, отруби пшеничные, муку овсяную, зерновые смеси. На дегустациях мы просим покупателей остановиться и просто распробовать: полезное у нас всегда вкусное!

Такого хлеба в республике еще не было!

Здесь умеют удивлять. Специалисты производственно-технологической лаборатории предприятия постоянно разрабатывают новые виды хлеба и сладости. Не стал исключением и этот год. На прилавках магазинов появилась новая линейка хлеба для правильного питания под названием «Ваш вкус».

— Долго шли к этому. Наши технологи совместно с другими специалистами больше года разрабатывали новую линейку хлеба для правильного питания, — уточняет генеральный директор. — Постарались учесть вкусы и запросы потребителей. Среди нового ассортимента каждый покупатель, который следит за своим питанием, найдет изделие по душе.

Осенью на полках магазинов появилось 4 наименования такого хлеба. Это «Ваш вкус» с полбой (заварной), «Ваш вкус» с пажитником (заварной), «Ваш вкус» с киноа и чиа (заварной) и «Ваш вкус» с томатами и базиликом (пшеничный). Пока, как поделились продавцы фирменного магазина, самой большой популярностью среди покупателей пользуется хлеб «Ваш вкус» с пажитником (заварной). Но изучение потребительского спроса продолжается. Линейку дорабатывают, в ближайшее время появятся новые наименования.

И в России такого хлеба нет!

Несмотря на то что основной потребитель продукции под торговой маркой «Водар хлеба» Республика Беларусь, предприятие стремится расширить географию поставок. Сейчас здесь делают ставку и на расширение доли присутствия на рынке Российской Федерации.

— Нашу торговую марку «Водар хлеба» мы зарегистрировали в России, — говорит Александр Бабичев. — Постепенно идем туда со своей продукцией.

И тут стоит сказать, что белорусский хлеб россияне любят и ждут с нетерпением. Подтверждением тому стала победа борисовчан во Всероссийском смотре-конкурсе качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции — 2022». Участие принимали 39 регионов от Владивостока до Калининграда, а также белорусский Борисов. Из Москвы наши хлебопеки привезли Гран-при за сохранение традиций белорусского хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий, золотую медаль за хлеб «Ржаное диво аппетитный», изделий с низким содержанием поваренной пищевой соли хлеб «Борок любительский», хлеб «Борисовский ржаной» на натуральной закваске, без пшеничной муки хлеб «Борисовский премиум», хлеб «Любомирский пшеничный» популярный, хлеб «Боярский на кефирной закваске», а еще серебряную медаль получил хлеб «Для пикника новый», «ХлебОК новый» и «Любомирский пшеничный льняной».

Череда побед у хлебов предприятия и в этом году. Громко о себе заявили на Международном дегустационном конкурсе «Лучший вкус — 2023», в котором батон «Березинский» новый ОАО «Борисовхлебпром» взял диплом победителя. На Международном дегустационном конкурсе «Традиции. Качество. Инновации», который проходил в рамках специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо — 2023» хлеба предприятия также на пьедестале: Гран-при у хлеба «Любомирский пшеничный льняной», золотая медаль выставки у «Хожевского зернового», серебряная — у «Борисовского премиум». «Лучший инновационный продукт» выставки также у ОАО «Борисовхлебром» — это хлеб со сниженным содержанием натрия «Борок любительский».

Конечно, не обошлось без побед и на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота-2023». Золотая медаль у хлеба «Овсяный + mix», серебряная — у хлеба «Ржаное диво аппетитный», Гран-при II степени у «Овсяный + mix», а также хлеба «Борок любительский».

У изделий новой линейки уже есть свои победы. Практически все виды хлеба «Ваш вкус» отмечены дипломами на Республиканской премии «Лидер потребительского рынка — 2023». Теперь эта информация появится на упаковке, чтобы покупатели знали о лидерстве борисовских хлебопеков на белорусском рынке.

Десерты с Олимпа

Наравне с хлебобулочной продукцией борисовские мастера знамениты и кондитерскими изделиями. В ассортименте: печенье, пряники, кексы, рулеты, бисквиты, слоеные изделия. А еще нежнейшие пирожные и вкуснейшие торты, которые полюбились покупателям и давно стали визитной карточкой предприятия. Например, легкий со сметанным кремом «Дамский десерт», творожная «Борисовчанка» и ягодная «Тайна вкуса».

— По сладостям также планируем презентовать нашим потребителям новинку, — приоткрывает завесу тайны Александр Бабичев. — Это будут сладости мучные «Слоенки-сластенки». Сейчас работаем над дизайном упаковки.

В каждое изделие здесь вкладывают душу. И это замечают не только покупатели, а и именитые профессионалы. Продукция борисовских кондитеров не раз была отмечена дипломами как на республиканских, так и на международных конкурсах.

Сразу несколько видов сладкой продукции завода отмечены на впервые проведенном конкурсе «Кондитерский Олимп — 2023». Гран-при завоевали сразу два изделия ОАО «Борисовхлебпром»: торт «Дамский десерт» и пирожные заварные со сметанным кремом «Элиз».

Победы и на Международном дегустационном конкурсе «Традиции. Качество. Инновации», который проходил в рамках специализированной оптовой выставки-ярмарки «Продэкспо — 2023». Золотой медалью награжден торт «Ленинградский», ставший уже легендой. В советские годы его пекли строго по ГОСТу. И борисовчане не отступают от старой доброй рецептуры. Серебряная медаль этой выставки у торта творожного «Борисовчанка».

А торт «Губернский» завоевал золотую медаль на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота — 2023».

Все кондитеры предприятия настоящие профессионалы своего дела. Здесь под заказ могут изготовить торт с разными картинками-изображениями, распечатанными специальным принтером на рисовой бумаге, а также торты с мастикой к любому событию — в виде цифр, в форме фотокамеры, танка или другого предмета по желанию заказчика. И, что важно, качество безукоризненное. К слову, всю продукцию ОАО «Борисовхлебпром» можно приобрести в фирменном магазине и кофейне от предприятия.

В следующем году борисовские кондитеры порадуют покупателей очередными сладкими новинками.

Курс выбран правильный. Сегодня у предприятия стабильные показатели.

— Считаю, это результат всего нашего коллектива. Люди — наш самый ценный ресурс, — подчеркивает гендиректор.

Уважаемые коллеги, дорогие друзья!

От всего коллектива нашего объединения и себя лично поздравляю вас с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым!

Новый год, пожалуй, тот самый праздник, который вызывает исключительно позитивные эмоции. Именно в предновогодние дни, как никогда, хочется верить в любовь, счастье, дружбу, справедливость, светлое будущее. Хочется верить, что лучшее впереди. А если верить, то так непременно и будет.

Для ОАО «Борисовхлебпром» 2023 год был полон новых событий и свершений, несмотря на непростые и динамично меняющиеся условия: мы разрабатываем и выпускаем новые виды изделий, инвестируем в производство, расширяем рынки сбыта. Есть успехи в социальной сфере, в том числе в спорте и творчестве. Все это говорит о том, что невозможное возможно. Просто на невозможное нужно больше сил и времени.

Желаю вам наикрепчайшего здоровья, долголетия, любви, счастья, удачи. И мирного неба над нашей Беларусью!

Генеральный директор ОАО «Борисовхлебпром» Александр БАБИЧЕВ

ОАО «Борисовхлебпром»,

222520, г. Борисов, пр. Революции, 78

+375 (17) 776-20-43

priemn@borisovhlebprom.by

УНП 600009710