Солнце и не нужно — темнолюбивая зелень, которая будет расти до холодов

Забытый, заросший уголок вашего сада, который долгое время оставался бесплодным пятном, наконец-то может превратиться в цветущий огород, щедро одаривающий вас свежей зеленью, богатой витаминами. Ключ к успеху — правильный выбор растений, способных процветать даже в условиях недостатка солнечного света. Превращение проблемной тенистой зоны в пышный огород – задача вполне выполнимая, и сегодня мы разберем, как это сделать.

Главный секрет — это подбор теневыносливых культур. Не стоит отчаиваться, думая, что в тени ничего не вырастет. Наоборот, множество вкусных и полезных растений прекрасно себя чувствуют даже при ограниченном доступе к солнцу. Давайте рассмотрим некоторые из них подробнее.

Шпинат, например, заслуженно занимает лидирующие позиции в списке теневыносливых и холодостойких культур. Его нежные листья сохраняют свой неповторимый вкус и богатый витаминный состав даже в тени. Преимущество шпината в том, что его можно высаживать практически все лето, обеспечивая себе непрерывный сбор урожая свежей зелени. Посев следует проводить небольшими порциями с интервалом в 2-3 недели, чтобы постоянно иметь молодые, сочные листья.

Укроп, с его тонким ароматом и незаменимыми кулинарными свойствами, также прекрасно чувствует себя в полутени. Однако, в отличие от шпината, укроп нуждается в более регулярном и обильном поливе. Недостаток солнечного света он компенсирует за счет достаточной влажности почвы. Поэтому, регулярный полив — залог успеха при выращивании укропа в тени. Не забывайте рыхлить почву вокруг растений, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Щавель — еще один замечательный многолетник, который станет вашим верным помощником в создании теневого огорода. Он будет радовать вас свежей зеленью с кислинкой долгие годы.  Особенно хорош щавель весной и осенью, когда его листья содержат максимальное количество витаминов. Важно помнить о том, что щавель предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву.

Петрушка, особенно листовая, также не требует яркого солнечного света. Для активного роста ей достаточно нескольких часов рассеянного света в день. При выборе семян отдавайте предпочтение сортам, специально выведенным для выращивания в тени.

Мангольд, или листовая свекла, станет настоящим украшением вашего теневого огорода.  Его яркие, красочные черешки и сочные листья не только богаты полезными веществами, но и придают грядке нарядный вид. Мангольд хорошо переносит полутень и дает богатый урожай до самых заморозков.

Кресс-салат — настоящая находка для тех, кто ценит скорость. Даже в тени он порадует вас урожаем уже через пару недель после посева. Частые подсевы позволят обеспечить непрерывный сбор этого пикантного растения.

Руккола, с ее неповторимым орехово-горчичным вкусом, тоже неплохо чувствует себя в условиях недостатка солнца, но требует регулярного полива, чтобы избежать пересыхания почвы. Не забывайте о прополке, чтобы не допустить заглушения ростков сорняками.

И, наконец, не забывайте о пряных травах. Мелисса, мята, душица — все они прекрасно растут в тени, образуя густую ароматную зелень. Их листья можно использовать как свежими, так и высушенными, добавляя неповторимые нотки в ваши кулинарные шедевры. Для лучшего роста этих трав желательно обеспечить им рыхлую, плодородную почву и регулярный умеренный полив.