Лисички, облепиха и овощи – сколько сейчас стоят продукты на Комаровке и что из них приготовить

На Комаровском рынке осень заявляет о себе яркими красками и сезонными ароматами. Мы прошлись по рядам и посмотрели, какие продукты сейчас особенно привлекают внимание покупателей и сколько они стоят.

Главный ингредиент осени

Если у осени и есть свой гастрономический символ, то лисички вполне могут претендовать на это звание. На Комаровке сейчас килограмм лисичек стоит от 11 до 12,90 рубля. Яркие, ароматные, с плотной текстурой — идеальное дополнение к картофелю, пасте, крупам или мясу.

Но перед тем как отправить грибы на сковороду, их нужно правильно подготовить.

Как почистить лисички, чтобы не испортить вкус?

Лисички часто приходят с небольшим «лесным бонусом» в виде земли, хвои и песка. Поэтому сначала грибы стоит внимательно перебрать и удалить крупный мусор.

Сильно замачивать их не стоит: грибы быстро впитывают воду, а лишняя влага потом будет мешать красивой обжарке. Лучше аккуратно промыть лисички под прохладной водой, при необходимости пройтись по особенно загрязнённым участкам небольшой щёткой или губкой, а затем хорошо обсушить.

После этого — на хорошо разогретую сковороду. Сначала дайте грибам выпарить лишнюю влагу, а уже потом добавляйте сливочное масло, лук и специи.

И ещё один маленький секрет: если хочется особенно насыщенного вкуса, не перегружайте сковороду. Лисички любят пространство и высокую температуру — тогда они именно жарятся, а не тушатся в собственном соку.

Эту ягоду стоит взять с запасом!

Сейчас килограмм солнечной облепихи на Комаровке стоит 12,90 рубля. Облепиха отлично подходит для домашних заготовок, поэтому сейчас самое время взять ягоды с запасом и подумать, как использовать их в течение осени и зимы.

Три способа сохранить вкус облепихи

Первый — заморозить. Ягоды перебирают, промывают и тщательно просушивают, а затем раскладывают небольшими порциями по пакетам или контейнерам. Зимой такую заготовку удобно добавлять в чай, морс, компоты и десерты.

Второй — сделать основу для чая. Облепиху можно слегка размять, добавить мёд и залить горячей водой. Если хочется более интересного вкуса, попробуйте добавить апельсин, имбирь или немного корицы.

Третий — высушить. Высушенные ягоды можно хранить и использовать для приготовления ароматных чайных смесей. Особенно хорошо облепиха сочетается с сушёными яблоками, шиповником и цитрусовой цедрой.

Овощи: привычные продукты по актуальным ценам

• Белорусский картофель сорта «Анна» — 2,50 рубля за килограмм.
• Морковь — 3,50 рубля.
• Капуста — 2,50 рубля за килограмм.

Для свежих салатов и лёгких блюд можно присмотреть:

• Огурцы — 3,90 рубля за килограмм.
• Помидоры — 5,90 рубля.

Репчатый лук обойдётся в 3,50 рубля за килограмм, а чеснок — в 15 рублей.

Яблоки и груши — классика осеннего сезона

Без яблок осенняя продуктовая корзина выглядит неполной. На Комаровке килограмм яблок сейчас стоит 4,90 рубля, а груши — 6,90 рубля.

Сладкая Испания на Комаровке

Несмотря на наступление осени, фруктовые прилавки всё ещё напоминают о лете.

Сейчас можно найти:

• Сливу из Испании — 7,90 рубля за килограмм.
• Испанский нектарин — 9,90 рубля за килограмм.

Для тех, кто предпочитает более яркие и кислые вкусы, выбор тоже большой:

• Гранат — 16,90 рубля за килограмм.
• Киви — 12,90 рубля.
• Мандарины — 11,90 рубля за килограмм.
• Лимоны и апельсины — по 8,90 рубля.