Новый год без суеты и кастрюль: как накрыть праздничный стол в Молодечно за 26,50 рубля

Тем, кому лениво перед Новым годом бегать по городу в поисках продуктов подешевле, а потом строгать салаты в тазики и следить, чтобы горячее в духовке не сгорело, журналист Kraj.by провел предновогодний кулинарный эксперимент.

При всем безразличии к атмосфере предновогодней суеты может присутствовать желание соблюсти основные традиции новогоднего стола, почитаемые еще со времен Советского Союза. Ну, по приколу же салат оливье, красная рыба на ломтике багета и селедка под шубой.

Как быть, если всего этого хочется, а возиться лень? В отличие от СССР, сейчас существуют супермаркеты, где тебе отвесят готового оливье столько, сколько скажешь.

Во вторник, 30 декабря, журналист Kraj.by решил набрать основных традиционных продуктов и блюд в одном единственном магазине. При этом постарался сделать это максимально бюджетненько в расчете на одного человека.

Такая формула очень годится, например, для мужчины, встречающего Новый год в одиночку или вдвоем с женщиной, для которой кухня – далеко не самое любимое место на земле.

Что за Новый год без елки, шампанского и мандаринов?

Журналист абсолютно согласен с истиной Владимира Высоцкого «Что за свадьба без цветов? Пьянка, да и всё!». В нашем случае: что за Новый год без елки, шампанского и мандаринов?

А поскольку принято решение всё покупать исключительно в одном магазине, то и новогоднюю елку ищем здесь. Наиболее бюджетный вариант елки продается за 4 рубля 99 копеек. Но какая-то эта елка слишком маленькая и бледная, поэтому раскошелимся на более-менее достойную, но тоже не самую дорогую, за 11 рублей 99 копеек, тем более на нее делают скидку с 14 рублей.

Шампанское берем традиционное, проверенное, хорошее белорусское, у которого качество идет даже впереди цены. Перед новым 2026 годом в этом магазине оно стоит 9 рублей 39 копеек за бутылку 0,75 литра.

Мандаринов по теперешним временам – сколько угодно, где угодно, в любое время года и каких хочешь. Но ведь не отпускает светлая грусть по советским новогодним праздникам, когда достать к Новому году мандаринов было сродни подвигу. Поэтому обязательно возьмем килограммчик. Здесь эти новогодние цитрусовые с каким-то кошачьим именем – по 6 рублей 19 копеек за кило.

Шатаясь по торговым залам, вспоминаем вдруг, что наступающий 2026-й по восточному календарю – год Лошади. Надо бы прикупить лошадку в знак уважения к этой благородной непарнокопытной.

В непродовольственных отделах супермаркета встречаем каких угодно животных – свинью, собаку, акулу, жирафа и даже фламинго с единорогом. Лошадей, к удивлению, нет! И это накануне наступления Года Лошади! Придется остановить свой выбор на «Веселой ферме» за 9 рублей 99 копеек. Судя по рисунку на упаковке, лошадка на этой ферме присутствует. Единственная в магазине. Ну хоть так.

Даже багет и колбасу с рыбой лениво резать, поэтому берем нарезанные

Думая о закусках, начнем с бутербродов. Традиционно принято на белый хлеб класть красную икру, шпроты, сырокопченую колбасу и красную рыбу. Мы помним, что много нам не надо, а денег жалко. Ведь переплатили уже за елку, которая действительно похожа на елку, и потратились на «Веселую ферму» из уважения к Лошади. Поэтому от шпротов, пожалуй, откажемся и сэкономим на них.

Бутербродов без хлеба не бывает. В таких праздничных случаях используют багеты. Покупаем нарезанный. К тому же, его только что выкатили в торговый зал, да и название понравилось – «Дачный». Цена тоже ничего – 2 рубля 17 копеек.

На ломтики багета будем класть сырокопченую колбаску. Самый бюджетный нарезанный вариант с «домашним» названием – 5 рублей 49 копеек за 80 грамм. Хватит, ведь мы же еще бутерброды с лососевыми породами рыб сделаем.

Рыбу тоже покупаем, нарезанную кусочками – 5 рублей 29 копеек за 150 грамм.

Но если кому-то денег девать некуда, можно и на красную икру разориться. Самая бюджетная и на скидке – икра горбуши. Баночка в 105 граммов стоит 18 рублей 99 копеек.

А как вам торт «Селёдкаподшубовый»?

Набрав всё для бутеров, займемся салатами. Готового «Оливье» можно взять любое количество. И не надо отдельно покупать горошек с вареной колбасой, майонезом и прочими ингредиентами, а потом это всё шинковать и перемешивать. Стоимость готового салата – 15 рублей 49 копеек за кило.

Селедка под шубой всегда конкурировала с «Оливье» на новогоднем столе, поэтому очень трудно сделать между ними выбор. Остается взять еще и «шубу». Тем более, что здесь она продается не только на развес, но и целым тортом. Стоимость – 16 рублей 49 копеек за кило.

Впрочем, справедливости ради отметим, что торт из оливье тоже можно купить.

На горячее Лошадка советует готовить птицу – берем жирную курицу гриль

Красная Огненная Лошадь рекомендует к новому 2026 году на горячее готовить птицу.

Толстые и жирные куры гриль в нашем супермаркете по 15 рублей 49 копеек за килограмм. Кстати, если вам целой курицы много, можно взять половину по такой же цене за кило.

Останется только засунуть ее дома в микроволновку или в духовку на некоторое время. Но отварной картошки к курице все равно захочется, поэтому, не напрягаясь на шинковке салатов и даже нарезке багета с колбасой, заморочимся хотя бы на чистку картошки. Возьмем по 99 копеек за килограмм.

Ну и чтобы совсем уж довести новогоднее меню до логического завершения, добавим к нему десерт. Опять же из советского прошлого. «Киевского» торта одному слишком много, покупаем его маленький аналог – пирожное «Киевские зори». Вес – 110 грамм. Цена – 3 рубля 19 копеек.

Во что обойдется новогоднее пиршество ленивому человеку

Конечно, по килограмму каждого салата и целую курицу не съесть одному человеку за всю новогоднюю ночь. Поэтому расчет, во что обойдется пиршество, будет довольно условным. Всё зависит от аппетита конкретного едока.

Будем исходить из каких-то разумных средних критериев, а также призвав на помощь некоторые советские стандарты общепита. Допустим, не очень пьющий человек чисто символически выпьет полбутылки шампанского. Стоимость – 4 рубля 70 копеек.

Учитывая, что блюд в нас не так у ж и мало, больше третьей части багета вряд ли можно за ночь съесть – 70 копеек.

Пусть на съеденных бутербродах окажется по половине купленной колбасы и рыбы – 2 рубля 75 копеек плюс 2 рубля 65 копеек.

Теперь общепит в помощь. Классические порции салатов на одного человека – по 100 грамм. В нашем случае – 1 рубль 55 копеек плюс 1 рубль 65 копеек.

Гарнир по тем же нормам общепита – 150 грамм. Картошка – 15 копеек. Курица – 2 рубля 35 копеек.

Скушаем грамм 300 мандаринов – 2 рубля 06 копеек. И пирожное «Киевские зори» – 3 рубля 19 копеек.

Да! Совсем про икру забыли. Ну, допустим, побаловались четвертой частью баночки – 4 рубля 75 копеек.

Считаем всё это вместе. Получается, что новогодний стол для одного ленивого человека в среднем обойдется в 26 рублей 50 копеек. Причем в рационе – шампанское, сырокопченая колбаса, лосось, красная игра, курица гриль с картошкой, два вида салатов, мандарины и киевское пирожное.

Самым сложным в приготовлении всего этого пиршества был единственный поход в магазин. Ну, напряжемся еще, когда шампанское будем открывать, мандарины и картошку чистить, колбасу с рыбой на ломти багета накладывать да курицу в микроволновку совать…