Детское питание в Беларуси будут производить по госстандарту

В республике разработаны госстандарты на производство продуктов детского питания. Речь идет в том числе о колбасных изделиях и полуфабрикатах, сообщили в программе Новости «24 часа» на телеканале СТВ.

Единые требования к их производству, в некоторых случаях и к рецептуре разработал Институт мясо-молочной промышленности. Благодаря помощи ученых на рынке в этом году появится ряд инновационных продуктов.

— Мы работаем над расширением продуктов функциональной направленности для питания детей. Заканчивается разработка по созданию продуктов для детей с повышенным индексом массы тела. Данные продукты будут изготавливаться из мяса индейки, кролика — нежирных сортов, и будут обогащены витамины группы В, магнием и растительными компонентами, — рассказала заведующая отделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности Светлана Гордынец.