Май: какие овощи можно посадить в огороде в открытый грунт

Май — самый благодатный месяц для посадки овощей, зелени, салатов. Уже можно высевать в открытый грунт многие культуры, высаживать рассаду холодостойких культур. 

1. Сначала на рассадную грядку отправляется капуста: белокочанная, цветная, краснокочанная, и, конечно же, кале. Овощи сеются с наступлением майского тепла при температуре земли выше +8°С. Капусту лучше высаживать на участке, хорошо освещенном солнцем.

2. Морковь. Не боится морозов и быстро набирает массу. Среднеспелые сорта моркови сеют в первой половине мая, сорта, предназначенные для длительного хранения, высевают в конце месяца. Почва для моркови должна быть рыхлой, с содержанием песка.

3. Свекла столовая. Выбирайте освещенный участок с плодородной и рыхлой почвой, богатой гумусом. Когда земля прогреется до +10°С, посейте рядами семена, предварительно замоченные в теплой воде. Уже в июне можно срезать листовые сорта для супов и салатов.

3. Зелень для салатов вырастет очень быстро, независимо от погоды. Укроп, петрушка, салат, мизуна, латук и другие травы украсят ваш стол уже в начале лета. И не забудьте про лук на перо.

4. Редис, посеянный в мае, долго не пойдет в стрелку. Его выращивают на солнечных и закрытых от ветра участках на протяжении всего месяца. Семена помещаются во влажный грунт с интервалом 3—5 см.

5. Лук-севок. Перед посадкой замочите луковицы в теплой воде на 12—15 часов. Когда на улице установится температура +10—15°С, посадите севок в бороздки, вдавливая в землю на глубину 3—4 см.

6. Чтобы озимый чеснок успел созреть к зиме, его лучше всего высаживать в самом начале мая, когда на улице устанавливается температура 8-12°С. Чеснок лучше всего растет на суглинистой почве, хорошо заправленной органическими удобрениями.

7. Май — оптимальное время для посадки картофеля. Сажать его можно до конца мая. Главное — чтобы почва успела прогреться до 6—8°С. Сажать картофель нужно в сухую землю, поэтому, если по прогнозу ожидается дождь, посадку следует отложить, пока земля достаточно не просохнет.

8. Патиссоны рекомендуется сажать в открытый грунт ближе к концу мая, когда минует опасность заморозков. Семена предварительно следует замочить на сутки в любом стимуляторе роста, потом промыть и подержать во влажной ткани еще двое суток в теплом месте. После этого можно высаживать на постоянное место. 

9. Репа. Этот неприхотливый овощ растет в легкосуглинистых почвах с кислотностью. Перед посадкой площадь можно удобрить перегноем и золой. Для высева достаточно температуры воздуха +1—3 °С. Ростки выдерживают заморозки до -3 °С, а большие саженцы – до -6 °С.  Грядка должна располагаться под прямыми или рассеянными лучами солнца. 

Что важно учесть?

— Сажать культуры следует в плодородную почву, улучшить качество земли помогут различные подкормки и удобрения.

— Не сажайте семена слишком глубоко, так они могут не прорасти.

— Отслеживайте погоду перед посадкой.

— Подкормите посевы, добавив немного компоста или удобрений в грунт.

— Своевременно удаляйте сорняки.

Советы

— Чтобы правильно измерить температуру почвы, опустите градусник на глубину 10 см. Так вы получите верный результат.

— Если семена растений посадить в слишком холодную почву, то они не начнут свой рост и будут просто лежать в грядке, привлекая тем самым подземных вредителей.