В Вилейском музее можно попробовать фронтовой хлеб по рецептуре 1941–1945 годов

В выставочном зале Вилейского краеведческого музея работает экспозиция «Фронтовой хлеб. Невидимая сила победы».

Каждый посетитель смог попробовать кусочек того самого хлеба, которым питались солдаты на передовой.

Прочувствовать историю на вкус

Главный экспонат — не документ и не фотография, а сам хлеб, выпеченный по военной рецептуре 1941–1945 годов.

В зале работает инсталляция, где можно не только увидеть, но и взвесить на весах 125-граммовую блокадную пайку.

Обязательно стоит попробовать кусочек солдатского хлеба, испечённого из ржаной муки с добавлением отрубей и жмыха — именно такой состав был типичен для полевых пекарен на передовой.

— Этот хлебный паек в 240 грамм, помог выстоять солдатам во время войны. Часто этот кусочек был всем, что съедал солдат за день на передовой или рабочий на оборонном заводе, — рассказали в музее.

Украшает экспозицию большой каравай «Хлеб Победы», который выпекали на Вилейском хлебозаводе.