Итальянский шеф-повар закрывает пиццерию под Смолевичами – почему соседи этому рады
В прошлом году «МП» писала, как шеф-повар из Италии переехал в Беларусь и выбрал для жизни уютную деревеньку в пригороде Смолевичей — Кривую Березу.
В частном доме, который они построили с супругой Алиной, Паоло стал готовить пиццу, хлеб, традиционные десерты и блюда своей страны для деревенских жителей. Специально для этого он спроектировал в своем доме дровяную печь.
И вот на днях стало известно, что проект «Папаччо pizza» прекратил свое существование.
«Извините за все»
О закрытии заведения Паоло сообщил в своем Instagram. Тон обращения был минорным: шеф-повар поблагодарил клиентов за поддержку и попросил прощения «за все». Сейчас итальянец находится в поиске инвесторов или партнеров для открытия полноценного заведения. Если найти поддержку не удастся, Паоло планирует вернуться на родину.
Причины закрытия оказались глубже, чем просто неудачный бизнес-план. Семья повара намекает на серьезный личный кризис.
— Год напряженной работы из-за преследований со стороны окружающих привел к потере и разрыву семьи и любви, — так описывают ситуацию близкие Паоло.
Обратная сторона популярности
К сожалению, связаться с Паоло журналисты не смогли, зато выяснили, что не для всех новость с закрытием оказалось печальной.
Жителей Кривой Березы появление пиццерии в частном секторе, мягко скажем, не обрадовало. Соседи итальянца неоднократно жаловались на шум, мусор и нетактичное поведение гостей, которые путали тихую деревенскую улицу с парковкой ресторана.
Это подтверждают и в Усяжском сельисполкоме.
Председатель Елена Шабан рассказала, что жалобы поступали регулярно.
— Люди обращались неоднократно. Рассказывали, как неаккуратно ведут себя приезжие: шумят, мусорят, ходят по чужим участкам, — рассказывает Елена Николаевна. — Мы неоднократно выезжали к хозяевам, проводили беседы.
По словам Елены Шабан, не стоит упускать из вида и тот факт, что частный дом — это не торговая точка и не место общественного питания. Целевое назначение участка, который купили Паоло и его супруга, — строительство и обслуживание жилого дома:
— А получилось, что идея с тем, что люди будут приезжать за пиццей и уезжать обратно, не работала. Гости вели себя неподобающим образом. К тому же, обращения недовольные граждане оставляли и в райисполкоме. Представители районной администрации также выезжали к хозяевам.
К ситуации подключились и контролирующие органы: помимо визитов районной администрации, претензии к владельцу возникли у МАРТ из-за специфических рекламных слоганов заведения.
Что дальше?
Несмотря на печальный финал «домашнего» этапа, многие поклонники таланта Паоло надеются, что это не конец его кулинарного пути в Беларуси. Возможно, найдя подходящее помещение в городе и поддержку инвесторов, итальянец сможет открыть настоящую пиццерию, где его мастерство не будет мешать покою соседей.
Рекомендуем
