Отказаться от завтраков в пользу обеда — Минобр запустил пилотный проект в школах
Министерство образования пробует иной подход к школьному питанию. Его цель — сократить отходы, а именно, количество выбрасываемой еды. Участвуют в эксперименте 20 школ по всей стране, а эксперты — и взрослые, и дети.
Пилотный проект касательно школьного питания запустило Министерство образования. Опробовать новые принципы организации питания будут в 20 школах в Беларуси. Одна из самых крупных — 45-я в Могилеве, подробности сообщает телеканал СТВ.
Молочный суп, макароны с сосиской, котлеты — каждый ребенок любит определенную еду, а остальное идет в отходы. А ведь за это были заплачены деньги: или из кошелька родителей, или из бюджета страны. Государство взяло на себя огромную социальную ответственность: 2/3 школьников питаются в столовых бесплатно.
Цель пилотного проекта — изучить вкусовые предпочтения современных школьников и рационально подойти к организации питания. Например, отказаться от завтраков в пользу более дорогого и комплексного обеда.
Таким образом увеличивается разрыв между приемом пищи ранним утром дома и школьным. Есть шанс, с одной стороны, добиться здорового аппетита (который дети к обеду точно нагуляют), а с другой — сократить отходы.
— Условно говоря, приходя из дома в школу, ребенок уже позавтракал. Если он начинает питаться после первого и сразу после второго урока, желание покушать у него не велико. Совсем другое дело — поесть после третьего, четвертого урока. Поэтому Министерство образования пошло на вариант провести пилотный проект с целью перейти от завтрака к обеду, которые более полноценные. И по финансовым вопросам, и по натуральным нормам более весомы, — говорит директор могилевской средней школы № 45 Владимир Матиевский.
Изменения коснутся и меню. При его составлении обязательно учтут предпочтения детей и пожелания родителей. Анкетирование показало, что больше всего школьники любят сосиски с макаронами, творожную запеканку, пюре и куриные котлеты. В список «ненавижу» попали рыба, печень и каша перловая.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал Минская правда|MLYN.by, чтобы не пропустить самые актуальные новости!