Пятна на семенах томата и перца. Откуда они берутся и стоит ли их бояться
Поздняя осень, когда основные огородные работы уже позади, — самое время для дачников заниматься посевным материалом. Перебрать семена, откалибровать, рассортировать по пакетикам и отправить на хранение, предвкушая будущий урожай. Кто-то покупает семена перца и томатов в магазине, кто-то заготавливает их самостоятельно с плодов любимых сортов, кому-то присылают почтой знакомые, а кто-то вспомнил о прошлогодних запасах. Но в любом случае перед закладкой на хранение семена следует внимательно разглядеть, чтобы отсеять старые, пустотелые, сморщенные, высохшие или поврежденные.
Всхожесть семян томатов при должных условиях хранения сохраняется пять-десять лет, но лучше использовать их по назначению не позднее четырех лет после сбора. Семена перца сохраняют хорошую всхожесть и того меньше — около трех-четырех лет.
Здоровые семена томатов мелкие, два-три миллиметра в зависимости от сорта и вида, плоские, округло-эллипсовидной формы, по краям заостренные, ровного светло-коричневого или серовато-желтоватого цвета, опушенные.
В зависимости от сорта и вида здоровые семена перцев могут быть как достаточно крупными, так и совсем мелкими. Внешне гладкие, плоские, слегка изогнутые, чаще всего бледно-желтого цвета, но могут быть и темнее, при этом цвет однородный.
Как правило, для посева выбирают самые крупные и ровные семена без изъянов. Но что делать, если семян мало — очень редкий сорт, мало досталось — и высадить хотелось бы все, но они, мягко говоря, неидеальны: не того цвета или покрыты пятнышками?
Почему семена меняют цвет
Давайте разбираться, почему могут появляться пятна на семенах томата и перца. Речь не идет о заведомо испорченных семенах — подгнивших, деформированных, высохших, сморщенных, заплесневелых, а только об изменении цвета визуально здоровых семян.
Семена могут темнеть или покрываться темными пятнышками по причине перезревания. Конечно, при условии, что собрали вы их изначально с визуально здоровых и крепких плодов. Очень часто пятнистые семена образуются у перезревших плодов томатов и перца, которые лежат дома на дозаривании в неправильных условиях, а также у плодов длительно созревающих и долгохранящихся сортов. Такие семена высевать можно, если не истек срок их годности. Более того, иногда такие семена могут самостоятельно прорастать внутри томатной ягоды.
Бурые семена могут быть, наоборот, недозревшими. Именно как семечко нормального цвета с темным пятнышком могут выглядеть и семена с невызревшим эндоспермом. Вероятно, вы просто собрали их с недозрелых плодов. Можно ли высевать такие семена? Теоретически да — вопрос только в проценте их всхожести и степени созревания. Помните также, что семена из недозревших плодов в потомстве обычно формируют более позднеспелые растения. В любом случае, если вы сомневаетесь в качестве таких потемневших семян, вы всегда можете заранее, не дожидаясь начала посевного сезона, проверить их на всхожесть и пустотелость.
Пустые семена легко отсортировать в трех-пятипроцентном соляном растворе. Растворите тридцать-пятьдесят граммов поваренной соли в литре воды, погрузите семена в раствор, перемешайте и дайте отстояться несколько минут. Всплывшие семена слейте вместе с водой, они непригодны для посева. Семена, оставшиеся на дне, промойте чистой водой и подсушите. Для проверки всхожести небольшое количество семян заверните в ткань или салфетку, залейте теплой водой и оставьте на одну-две недели при температуре двадцать-двадцать три градуса. На протяжении этого времени семена нужно постоянно увлажнять, а в процессе отобрать те, которые проросли. Так можно примерно рассчитать процент всхожести.
Когда причина — инфекция
Семена все же могут быть заражены какой-либо инфекцией — вирусной, грибковой и так далее. Увы, большая часть инфекционных заболеваний передается именно через семена, хотя болезнь может проявиться только на взрослом растении.
Так, на семенах и в семенах могут сохраняться возбудители бактериального рака, фитофтороза, аскохитоза, церкоспороза, фузариоза, черной бактериальной пятнистости, антракноза, табачной мозаики. Далеко не все инфекции будут явно проявляться в виде потемнений или точек на семенах перца и томатов, но такой вариант абсолютно не исключен.
Теоретически, если на вашем участке в сезоне наблюдался пик какого-либо заболевания, семена с таких растений для высадки в следующем году стараются не собирать. Если же по какой-то причине выхода у вас нет и это единственный семенной фонд, то постарайтесь все же собирать уже сформированные, но еще зеленые плоды и отправить их на дозаривание, чтобы болезнь не успела развиться. А еще в обязательном порядке перед посевом обработайте такие семена в обеззараживающем растворе — марганцовки, биопрепаратов, фунгицидов — или другим способом, например термически. Как минимум такая обработка на порядок снизит вероятность возникновения заболеваний в последующем.
Что важно помнить при хранении
Отдельно стоит сказать об условиях хранения, поскольку именно они во многом определяют, сохранят ли семена свои свойства. Оптимальная влажность для сухих семян томата и перца — не выше семи-восьми процентов, а температура в помещении, где они хранятся, должна быть стабильной, без резких перепадов. Пакетики лучше держать в плотно закрытой таре в темном месте: свет и сырость — главные враги посевного материала. Не стоит хранить семена рядом с продуктами с сильным запахом или химикатами, поскольку семена легко впитывают посторонние вещества.
Перед закладкой на хранение семена, собранные самостоятельно, важно правильно подготовить. Их промывают, удаляют остатки мякоти и подсушивают при комнатной температуре в течение нескольких дней, разложив тонким слоем на бумаге. Только после полного высыхания их можно ссыпать в пакетики и убирать на хранение. Если пренебречь этим правилом, семена могут заплесневеть или загнить прямо в пакете, и тогда никакие пятна уже не будут иметь значения.
В любом случае при хранении и выращивании любых семян любых растений старайтесь строго придерживаться правил сбора посевного материала, его хранения, предпосевной обработки и посадки — в этом случае возрастает шанс получить в итоге здоровые полноценные культуры. А пятнышки на семенах — далеко не всегда приговор: чаще всего это лишь сигнал о том, как именно был собран урожай, и повод внимательнее отнестись к предпосевной подготовке.
