Более 34 тыс. туристов посетили фабрику «Коммунарка» в 2024 году
прошлом году кондитерскую фабрику «Коммунарка» с экскурсиями посетили более 34 тыс. туристов, пишет БЕЛТА со ссылкой на концерн «Белгоспищепром».
Развивая промышленный туризм, «Коммунарка» ставила перед собой несколько ключевых задач на 2024 год. Предприятие стремилось повысить интерес молодежи к профессиям, востребованным на фабрике. По итогам года фабрику посетили более 16 тыс. школьников. В течение 2024 года на столичном предприятии трудились 11 студенческих отрядов: ребята знакомились с процессом производства кондитерских изделий и пробовали себя в разных профессиях.
Кроме того, фабрика активно работала над увеличением объема продаж через фирменную торговую сеть. Благодаря экскурсиям и дегустациям, темп роста реализации продукции в натуральном выражении через фирменные магазины за 2024 год составил 108,9% по сравнению с предыдущим годом.
«Увеличение продаж связано с тем, что посетители могут не только увидеть процесс производства, но и сразу приобрести понравившиеся товары», — отметили в концерне.
Во время экскурсии туристы знакомятся с историей фабрики и технологией производства кондитерских изделий, вникают в процесс переработки какао-бобов. Экскурсантам для возможности примерить на себе профессию кондитера предоставляются образцы основных видов сырья для сладкого производства: какао-бобы, какао-порошок, какао-масло. Предусмотрена и дегустация кондитерской продукции в цехах, как и новинок фабрики для изучения вкусовых предпочтений потенциальных потребителей. Организуются мастер-классы по изготовлению шоколадных конфет и декорированию изделий из шоколада.
