Зефир с перцем, печенье с пармезаном и мед – какие новинки представят на «ПРОДЭКСПО-2026»
С 17 по 20 ноября в Минске пройдет главная продовольственная витрина страны – выставка-ярмарка «ПРОДЭКСПО-2026». О географии участников, смелых вкусовых новинках зимнего сезона и строгом дегустационном отборе сегодня в Национальном пресс-центре рассказали представители профильных ведомств и организаторы форума.
Семь стран и 1665 «квадратов» экспозиции
В этом году форум приурочен к 35-летию основания СНГ. Как рассказала начальник Главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Ксения Мелешко, площадь экспозиции составит порядка 1665 квадратных метров. Свою продукцию представят предприятия всех областей Беларуси, организации концерна «Белгоспищепром», производители рыбной промышленности, а также пасечники с натуральным белорусским медом. В рамках деловой программы участники обсудят не только торгово-экономические отношения, но и углубление кооперации.
Главная цель мероприятия в этом году — выход на новые рынки и поиск партнеров, поэтому географический состав участников заметно расширился. Заместитель начальника управления — начальник отдела координации поставок товаров на внутренний рынок управления координации поставок товаров на внутренний рынок и внешнеторговой деятельности концерна «Белгоспищепром» Мария Горбатова отметила, что на выставке представят продукцию из Беларуси, России, Узбекистана, Азербайджана, Вьетнама, Республики Корея и Китая.
С 18 по 20 ноября состоятся масштабные переговоры экспонентов с представителями торговых сетей, дистрибьюторами и оптовыми компаниями из разных стран.
Зимние пряности и смелые контрасты
Выставка традиционно служит площадкой для обмена опытом, изучения новых технологических решений и презентации гастрономических премьер. В преддверии холодов отечественные производители сделали ставку на уютные «зимние» сочетания вкусов с добавлением кусочков фруктов, клюквы, черники, малины, орехов, меда, а также согревающих специй — имбиря и корицы.
На пресс-конференции презентовали конкретные сладкие новинки 2026 года от ведущих фабрик страны.
«Спартак» подготовили серию молочного шоколада с тертым арахисом и морской солью для любителей контрастов, с корицей для создания уюта холодными вечерами, а также с тертым кокосом. Еще одна пикантная премьера фабрики — сахарное печенье с сыром «Пармезан ЧИЗ».
«Коммунарка» представит линейку горького шоколада «Truffles» с грушей и миндалем, малиной и апельсином, а также батончики «Перекуси» с черничной и малиново-фисташковой нугой в молочном шоколаде.
В свою очередь, бобруйский «Красный пищевик» удивит гурманов необычным зимним зефиром — брусничным с острым красным перцем, а также со вкусом лимона и имбиря.
Под прицелом экспертов
Неотъемлемой частью выставки остается профессиональный дегустационный конкурс. Начальник центра профессионального развития РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию» Наталья Миронова пояснила, что его основная цель — объективно оценить реальное качество пищевых продуктов на белорусском рынке по строгим лабораторным критериям, делая ставку на высокое качество исходного сырья и готового продукта.
В 2026 году прошло девять заседаний конкурсных комиссий, на которых оценили 344 образца продукции от более чем 90 предприятий-изготовителей практически по всем пищевым группам.
Лидерами по количеству представленных образцов стали производители молочной, мясной и хлебобулочной продукции.
Где и когда посетить выставку
Мероприятие пройдет в Минске на площадке Национального выставочного центра «БелЭкспо» (ул. Павлины Медёлки, 24).
Посетить выставку можно с 17 по 19 ноября с 10:00 до 18:00, а в заключительный день, 20 ноября, экспозиция будет работать с 10:00 до 16:00.
Рекомендуем
