Бросил работу в Питере и уехал поднимать деревню. Агроном построил бизнес там, где другие не рискуют
Когда-то он колесил с овощами-фруктами в Питер, считая километры и редкие часы с семьей. Потом понял: хватит! Взял кредит, добавил кое-какие собственные сбережения и купил старое здание в агрогородке Потейки Копыльского района. За пару месяцев сделал из него «конфетку», открыл там современный магазин. Потом еще один в соседней деревне, и еще один.
История Александра Юрутя — вызов всем стереотипам. Вместо того, чтобы махнуть рукой на родные места и искать счастья на чужбине, он решил попытать его в деревне. И не прогадал. «Главное – любить то, чем занимаешься, отдавать всего себя работе», — говорит бизнесмен, который доказал: и на селе можно зарабатывать достаточно!
Первый блин не комом. Второй и третий тоже
Как-то в беседе с одним «ипэшником» услышала такую фразу: «О том, насколько бизнес успешен и дела идут хорошо, можно судить по машине, на которой ездит директор». Александр Юруть на такое мое замечание невольно улыбнулся:
— Машина у меня хорошая, качественная, но давайте без подробностей и указания марки, — попросил мужчина. — Это не такие большие траты. А вот тем, что дом для семьи за кровно заработанные построил – горжусь.
На самом деле поводов для гордости у Александра гораздо больше. Уже тот факт, что после шести лет постоянных разъездов по маршруту Копыль – Санкт- Петербург он без сожаления вернулся на малую родину – говорит о многом.
— Питер был не сразу. Сначала работал в сельхозорганизации Копыльского района, позже устроился к местному фермеру помощником. Занимался всем понемногу: агрономией, сбытом продукции. Мы вышли на российский рынок, и я начал возить сезонные овощи, фрукты на Питер. Опыта набрался, кое-какими связями обзавелся: подумал, почему бы свой бизнес не открыть? Так сам стал предпринимателем, возил в северную столицу России все те же огурцы-помидоры на ярмарки. Ничего не скажу: хорошо зарабатывал. Но детей, жену почти не видел. Надо было что-то менять.
Вариант: переехать с концами в Питер – Александр даже на рассматривал. Он хотел жить на своей родной Копыльщине: был уверен, что и провинция позволит ему обеспечить семье достойную жизнь.
— Давно вынашивал идею открыть магазин. Проще всего, конечно, это сделать в райцентре. Все-таки город есть город: количество населения не зависит от времени года, как в деревне. Но тут и конкуренция большая: сетевые магазины на каждом шагу, — рассуждает мужчина. — Поэтому решил начать с деревни. Пришел в райисполком, попросил кусочек земли в каком-нибудь агрогородке под строительство торгового объекта.
Ему предложили Потейки: не то, чтобы населенный пункт находился совсем уж под боком у Копыля, зато население — около 300 человек.
— Мне не просто землю предложили, а уже, считай, готовый магазин: правда, не эксплуатируемый. Бывший хозяин строил объект для одних целей, в итоге «перегорел» этой идеей, и выставил здание на продажу. Оно было не в идеальном состоянии: чтобы сделать хороший ремонт, подключить оборудование – потребовалось более 10 тысяч долларов. Своих денег не хватило, поэтому обращался в банк, друзья немного выручили, — вспоминает Александр.
Чтобы хоть немого сэкономить на строительных работах – там, где было возможно, мужчина выполнял их сам. Говорит, взял на себя внутреннюю отделку.
«С одним магазином было бы проще, но когда их три – оборотных средств гораздо больше. На эти средства могу поменять оборудование, увеличить поставки той или иной продукции».
Александр Юруть.
— В 2016 году мы стартанули. Дела пошли хорошо, и через два с небольшим года открыл похожий магазин в агрогородке Лесное. А в 2021 году – третий, в Тимковичах.
Чего хочет покупатель
Александр признается: он хоть и занимался долгих 6 лет поставками сельхозпродукции в Питер – «раскрутить» сельский магазин оказалось не так просто.
— С одной стороны, агрогородок – не мелкая деревня, где зимой проживает 5 человек, а летом чуть больше десяти. Тут, как правило, больше сотни человек, что уже хорошо. Но с другой: эти ниши почти всегда заняты. И в Потейках, и в Лесном, и в Тимковичах, когда я туда пришел – уже работали свои торговые объекты, куда люди привыкли ходить за покупками. И тут я такой заявляюсь: «Добро пожаловать!». Так не работает, — уверен бизнесмен. — Надо знать, что предложить покупателю, чтобы он пошел именно ко мне и хотел приобрести то же молоко или творог у меня. Поэтому ездил по разным деревням, изучал ассортимент сельских магазинов: что продают, какие товары хорошо расходятся, а какие лежат на полках месяцами, и потом списываются.
К какому выводу пришел Александр после месяца таких ознакомительных разъездов? К одному, но самому важному: в сельском магазине должно быть все! У каждого товара рано или поздно найдется свой покупатель.
— Многие ошибочно полагают, что если деревня – значит, надо везти в магазин все самое дешевое, потому что у людей нет денег. Абсурд! На селе сегодня зарабатывают едва ли не лучше, чем в Минске, поэтому деревенские жители могут позволить себе и дорогую колбасу, и мясо, и экзотические фрукты, и конфеты не за 5, а 30 рублей, — отмечает мужчина. — Как-то завез в магазин дорогой алкоголь, одна бутылка рублей 250 стоила: купили. Стабильно раз в несколько месяцев такая продукция уходит на руки.
Частая проблема многих «сельпо» — малый объем реализуемой продукции. Площадей так мало, что полка буквально висит на полке, а холодильник с пельменями и замороженной курицей – одновременно и подставка для корзины с овощами. На практике это означает, что некоторые поставщики просто отказываются везти небольшой объем товара, да еще в отдаленную деревню – не выгодно!
По словам Александра, ему такая проблема знакома, но скорее понаслышке.
— Когда у тебя три магазина, ты заказываешь в три раза больше продуктов. Опять-таки небольшой запас тех же макарон или газировки всегда сделать можно: было бы место. Сегодня у меня почти 70 поставщиков. Только мясной продукции – 5 или 6 производителей, несколько птицефабрик. Бакалею привозят 4 поставщика, безалкогольные напитки – пять. Хлебобулочные изделия есть как свои, местные, так и слуцкие, минские. Что востребовано, то и везем.
Часто покупатели оставляют в магазинах заказы на поставки бытовой техники. Александр говорит, что крупногабаритные товары не возит – но пылесос, чайник, микроволновку, фен, утюг, если их нет в наличии, может доставить.
В трех торговых точках Александра работает 9 продавцов. Их задача – не только принять товар от поставщиков, обслужить посетителей, но и в специальную тетрадочку записать, «чего хочет покупатель». Это не значит, что если бабушка пожалуется на отсутствие в магазине варенья из шишек или потребует дорогие импортные конфеты — они буквально на следующий день появятся в продаже.
— Такое, скорее всего, не появится. Но если к нам за неделю придут 5 человек и скажут, что хотят купить сосиски известного мясокомбината или зефир определенного вкуса – прислушаюсь и выйду на поставщика этой продукции. Не так давно покупатели попросили завезти цемент: добавил его в перечень реализуемых товаров.
Когда сезон имеет значение
Каждый магазин Александра по своей сути смешанный, то есть там можно приобрести как продовольственные товары, так и промышленные. Последние, говорит, бизнесмен, надо подбирать с умом. Чтоб так не получилось: зимой на полках лежат мангалы и шампура для шашлыков, а летом – резиновые сапоги на меху.
— Во всем важна сезонность. Летом к бабушкам и дедушкам приезжают дети, внуки – значит, нужно больше кондитерской продукции. Хорошо продаются лимонады, печенье, вафли, мороженое. Перед Пасхой завожу много яиц и хлебобулочных изделий – все разойдется в момент. Если на носу Новый год, нужны ананасы, горошек, майонез. Всегда востребованы овощи и фрукты. Хотя казалось бы: деревня, у людей свои огороды. Да, огороды есть, но кто-то выращивает траву, кто-то максимум одну-две грядочки отвел под укроп и лук.
«Если раньше основную прибыль деревенскому магазину приносили алкоголь, сигареты – то сегодня приоритеты поменялись. Люди на селе хорошо зарабатывают, они хотят нормально жить, вкусно питаться, хорошо одеваться. И алкоголь, сигареты в эти рамки не вписываются».
Александр Юруть.
В любом бизнесе, и сельский не исключение, присутствуют свои риски. Что касается торговли, покупатель голосует рублем, поэтому идет туда, где дешевле. У Александра не всегда есть возможность снизить цену товара. А если ее увеличил поставщик – приходится поступать так же.
— Хороший день для магазина – это минимум 200-300 покупателей. Летом по пятницам, субботам и воскресеньям бывает и больше. Дачники едут на выходные в деревню и по дороге затовариваются всем, начиная от хлеба, молока, мяса, творога – и заканчивая удочками, мангалами и шампурами для шашлыков.
Если пришло до 100 человек, и покупки в основном мелкие – день слабенький. Такие выпадают, как правило, на холодный сезон, когда дачникам в деревне делать нечего.
— В минус тоже работать не хочется, поэтому привлекаем своего покупателя акциями, скидками, без этого никуда. Не буду лукавить и говорить, что совсем не чувствуем конкуренции со стороны сетевых магазинов – чувствуем, еще как. Но у нас есть некоторые преимущества. Ту же колбасу, если покупатель попросит, можем отпустить и полпалочки. Опять-таки сетевой маркет в долг товар не продаст – а у нас такое практикуется. Люди берут продукты и на 100, и на 150 рублей до зарплаты, потом возвращают. Есть, конечно, недобросовестные покупатели: возьмут товар, а потом обходят магазин стороной. Но рано или поздно долг возвращают. Это ведь деревня: зачем человеку плохая репутация?
Бизнес, который пахнет
Александр не скрывает: магазинный бизнес приносит ему стабильный доход. Он может позволить себе хороший отдых, любое путешествие – другое дело, что времени на это нет. Ведь каждое утро мужчина доставляет продавцов к торговым объектам, а вечером развозит сотрудниц по домам. В этом отпала бы надобность, если бы продавцы были местные, но кадровую проблему на селе никто не отменял.
И все же уходить из деревни Александр не намерен – наоборот, несколько лет назад он занялся еще одним видом бизнеса: начал выращивать тюльпаны на продажу.
— Я разве не сказал, что агроном по образованию? — смеется бизнесмен. — Мне всегда нравилось работать на земле, и вот, наконец, реализовал мечту. Купил в Потейках участок, построил теплицу на 600 «квадратов». Это семейный бизнес, задействована вся родня.
Самая горячая пора в «тюльпанном бизнесе» – ноябрь, когда идет посадка луковиц. Если все сделать правильно, уже в феврале можно собирать урожай. В первый год Александр получил 83 тысячи цветов, потерь было около 20%. В этом году вышел на 126 тысяч единиц тюльпанов – и всего 10% потерь.
— У меня больше 25 сортов тюльпанов: от классических розовых, белых, красных – до фиолетовых, бордовых, двухцветных. Свежесобранные цветы везем в Минск, продаем оптовикам.
На словах все кажется просто и красиво, однако цветочный бизнес неустойчивый, он может очень быстро «завянуть». И дело не в погоде: попадется некачественный семенной материал – все старания коту под хвост. Александра это не пугает: у него надежные поставщики, он отработал технологию, поэтому «завязывать с тюльпанами» не только не собирается – хочет развиваться.
— Надо теплицу стеклянную поставить: это позволит увеличить объемы производства тюльпанов. И пора уже на другие цветы переключаться – может, займусь розами. Вариантов много.
— А прибыль хоть есть? Или цветы – просто хобби, так сказать для души? — пытаюсь загнать Александра в тупик.
— В деревне, если работать добросовестно, на всем можно зарабатывать. Мне и с трех магазинов хватает на жизнь. Но если завтра их закрою и переключусь на тюльпаны – с голоду не умру точно. И машину продавать не побегу: скорее, еще одну куплю, — категоричен бизнесмен. — Деревня – это же бесконечное поле возможностей, только успевай поворачиваться.
