В Гомеле закрыли частное кафе — посетителей кормили просрочкой

Сотрудники Комитета госконтроля Гомельской области и представители санитарной службы в одном из городских кафе выявили грубейшие нарушения законодательства, что стало основанием для приостановки работы объекта общепита.

В ходе проверки на кухне заведения было обнаружено более 14 килограмм недоброкачественной пищевой продукции, в том числе более 3 кг просроченного сыра, сосисок, отварного риса.

«На ряд кулинарных изделий и полуфабрикатов, специи, соусы отсутствовали документы об их качестве и безопасности. Не было документов и о поступлении этой продукции в кафе. А на товарах и упаковках отсутствовала маркировка с информацией о происхождении продукции, дате производства и сроках годности», — рассказали в Комитете госконтроля.

Кроме того, в кафе не соблюдались элементарные санитарные нормы: в одном и том же помещении готовилась еда, хранились сырье и личные вещи работников. На одном столе нарезались салаты и обрабатывалась сырая мясная продукция. Были выявлены и другие нарушения.

По требованию инспекторов недоброкачественная продукция изъята из оборота. Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. В отношении виновного начаты административные процессы.