<p><strong>Какой бы напряженной ни была командировка у журналистов, а обед — дело святое. Поэтому когда во время очередной командировки в Березино у нас образовалась часовая «форточка», решили зайти куда-нибудь подкрепиться. Хотя почему куда-нибудь? Мы сразу нацелились на популярную столовую. Во-первых, никогда еще там не обедали, во-вторых, ее очень уж расхваливают местные. Мол, и не дорого, и вкусно. Решили сами в этом убедиться — или наоборот, опровергнуть хвалебные оды.</strong></p>
<p>Найти точный адрес столовой оказалось не сложно: он есть в Интернете, плюс на первом этаже СДЮШОР увидели рекламную афишу, с которой упитанный поваренок зазывал всех к себе на обед. Гонимые голодом, отправились по указанным координатам.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81625" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino04-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>На первый взгляд здание столовой небольшое, но в реальности гораздо просторнее. Мы пришли буквально через 10 минут после ее открытия, и из 15 столиков — семь или восемь уже были заняты. Оставив куртки на вешалке, стали в очередь «за первым-вторым-третьим».</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81626" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino19-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Последнего, кстати, было особенно много: стаканы с соком, компотом и кефиром выстроились на подносах, как солдаты на плацу. Я остановила свой выбор на компоте из сухофруктов — правда, поняла это только после оплаты. В меню компот вообще не значился: были только напиток из сиропа и кефир. А вот в чеке уже «выскочил» компот из сухофруктов за 50 копеек.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81627" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino17-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>За стеклянной витриной то и дело появлялись новые тарелки с салатами: судя по бодрому виду — приготовили их только что, а не достали вчерашние из холодильника. Выбор в принципе неплохой: салат из свежих огурцов (1,56 рубля), а из свежей капусты (0,95 рубля), салат «Штурман» (1,60 рубля). И самый дорогой, за 1,87 рубля — салат «Французский». Я в названия особо не вчитывалась, взяла тот, что показался самым аппетитным — салат из квашеной капусты (1,07 рубля). Тем более, что я собиралась брать пюре, которое хорошо сочетается с таким салатиком</p>
<p>— Суп брать будете? — поинтересовалась раздатчица.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81628" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino22-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Я только успела махнуть головой, как она уже протянула мне тарелку рассольника. Глянула еще раз в меню: все верно, это единственное первое блюдо. Цена приемлемая — 1,30 рубля. Надеюсь, не разочарует…</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81629" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino16-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81632" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino-23-1024x461.jpg" alt="" width="1024" height="461" /></p>
<p>Долго не могла решить, что взять к пюре: поджаристая, с золотой корочкой, котлета из свинины (2,29 рубля) очень уж просилась в тарелку. Не отказалась бы я и от филе птицы в сыре (3,37 рубля), но… победу одержали тефтели из свинины. Единственное, попросила полпорции (в итоге одна тефтеля обошлась в 1,14 рубля).</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81630" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino05-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Многие покупатели брали к соку или компоту выпечку. Булочки, смаженки, кексы, сосиски в тесте, пирожки исчезали один за другим. Мы с фотографом Еленой тоже решили побаловать себя мучным — взяли по два пирожка со сгущенкой. Также коллега взяла салат из свежей капусты, пюре, котлету из свинины и кефир.</p>
<p>Очередь, кстати, продвигалась довольно быстро. Отчасти это заслуга раздатчицы — отчасти кассирш. Одна работала с наличкой, другая рассчитывала по карточкам.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81631" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino-25-1024x461.jpg" alt="" width="1024" height="461" /></p>
<p>Теперь можно и пообедать! Больше всего надежд было на рассольник — и он не подвел. Завоевал мой желудок если не с первой, то со второй ложки однозначно! В меру густой, ароматный, с умеренно-кисловатым вкусом. И главное, «не пустой» — ингредиентов много, так что одной тарелкой вполне можно насытиться. Попадались, правда, слишком уж крупные картофелины, но за это можно снять не больше чем полбалла. Так что «девятку» рассольник заработал!</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81637" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/20220131_121120-1024x461.jpg" alt="" width="1024" height="461" /></p>
<p>Пюре с тефтелей исчезло с тарелки за каких-то 5 минут: очень-очень вкусно! Что-то похожее кушала в садике в пору своего детства — а советские повара умели готовить так, что пальчики оближешь. Каша у них получалась без комочков, запеканка пышной, а пюре — воздушным. Видимо, тот самый, советский рецепт знают и повара березинской столовой.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81635" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino10-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Тефтели тоже приготовлены в лучших советских традициях: мягкое, нежное мясо, хорошо разварившийся рис. Люблю, когда в фарш добавляют обжаренный лук — здесь его не много, но и не мало. Соли и приправ тоже в меру. Подливки раздатчица не пожалела, и благодаря этому тефтели казались еще сочнее. Общая оценка за второе — 10 баллов.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81636" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino09-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Салат из кислой капусты немного расстроил. Если оценивать степень кислости по 10-балльной шкале, то здесь почти вся «десятка». Кто-то, возможно, так и любит — но для меня перебор. Поэтому 7 баллов.</p>
<p>Компот из сухофруктов оставил неоднозначное впечатление. Вроде и вкусный, сладкий — но слишком уж теплый. Жажду таким не утолишь, только еще больше пить захочется. Но 8,5 балла заслужил.</p>
<p>Коллега тоже осталась довольна обедом. Правда, по некоторым позициям она со мной не согласилась:</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81638" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino12-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>— Картофельному пюре я бы поставила не больше 8-ми баллов. Дома готовлю его чуть по-другому, меньше молока добавляю. Здесь с ним как будто переборщили. И вкус не совсем «картофельный», — объяснила Лена.</p>
<p>Котлета, наоборот, удивила. Чисто внешне она не слишком аппетитна и привлекательна, но вкус потрясающий. Я такие обожаю с детства — они вроде как паровые, но с хрустящей корочкой. И я чувствую здесь мясо. Не булку или батон, которым злоупотребляют многие повара, а именно мясо. Тут «девятка» однозначно.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81639" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino11-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p>Салат Лена сначала одобрила: капуста и огурцы свежие, хрустящие, нарезаны аккуратно и довольно мелко — но общее впечатление испортила заправка.</p>
<p>— Есть растительное масло, но и уксуса не пожалели. Его явный перебор. Больше, чем 8 баллов, поставить не могу.</p>
<p><strong>Вывод</strong>: Практически все заведения, которые мы посещали в Березинском районе (говорю только за себя и фотографа, с которым в этом момент обедала), выглядели достойно. И столовая — не исключение. Да, без особых изысков, выбор блюд не на восьми страницах, но здесь этого и не ждешь. Зато есть традиционные блюда, приготовленные практически так, как дома. Цены тоже не пугают: я за свой обед заплатила 6,36 рубля, коллега — 6,18 рубля. Какие еще нужны аргументы? Если будете в Березино и захотите заморить червячка — столовую обязательно рассмотрите как один из вариантов.</p>
<p><img class="alignnone size-large wp-image-81640" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/berezino02-1024x768.jpg" alt="" width="1024" height="768" /></p>
<p><strong>Итоговый рейтинг:</strong></p>
<p><strong>Ценовая политика</strong>: 8,5 балла из 10.</p>
<p><strong>Интерьер и опрятность</strong>: 8 баллов из 10.</p>
<p><strong>Вкус:</strong> 9 баллов из 10.</p>
<blockquote><p><strong>Подписывайтесь на наш <a href="https://t.me/mlynby">Telegram-канал Минская правда|MLYN.by</a>, чтобы не пропустить самые актуальные новости!</strong></p></blockquote>
