Почему зимой тянет на сладкое и как не начать заедать стресс

Зимой многим хочется чаще заглядывать в шкафчик с конфетами или съесть что-нибудь сладкое к чаю. Причина может быть не только в привычках: сокращение светового дня и изменения в работе организма влияют на настроение и пищевое поведение.

О том, почему в холодное время года усиливается тяга к сладкому и чем заменить десерты, рассказала ТАСС главный внештатный эндокринолог Министерства здравоохранения Тверской области, заведующая Региональным эндокринологическим центром Ольга Васюткова.

Мало солнца — больше желания съесть шоколадку

Короткий световой день и недостаток витамина D зимой могут отражаться на самочувствии и настроении. При этом серотонин — вещество, участвующее в регуляции настроения, бодрости и чувства сытости, — играет важную роль в пищевом поведении.

По словам Ольги Васютковой, в холодное время года люди могут чаще испытывать апатию, замечать снижение работоспособности и предпочитать спокойный отдых. Сладости на некоторое время создают ощущение комфорта и помогают улучшить настроение.

— Достаточно быстро формируется психологическая связь хорошего настроения и употребления сладостей, что может привести к привычке «заедания» стресса, — объяснила эндокринолог.

Так постепенно конфеты, печенье и шоколад могут стать привычным способом справляться с усталостью или плохим настроением.

Почему зимой хочется есть больше

Повышенный аппетит в холодное время года специалист объясняет в том числе эволюционными причинами. В прошлом доступ к пище зимой был ограничен, поэтому способность получать достаточно энергии из еды помогала людям переживать холодный сезон.

Сегодня условия жизни изменились, однако желание чаще перекусывать в холодные месяцы у многих сохраняется. При этом важно отличать естественное чувство голода от желания поднять настроение с помощью еды.

Что есть зимой, чтобы дольше оставаться сытым

Эндокринолог рекомендует придерживаться регулярного режима питания и есть не менее трех раз в день. Рацион должен включать разные группы продуктов.

В частности, стоит обратить внимание на:

• Белки — мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты.
• Медленные углеводы — хлеб, каши и картофель.
• Полиненасыщенные жиры, необходимые для нормальной работы организма.
• Овощи с клетчаткой, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.

Такой рацион поможет организовать полноценное питание и уменьшить желание постоянно перекусывать сладостями.

Чем заменить конфеты и как поднять настроение зимой

Вместо привычных сладостей эксперт советует чаще выбирать свежие фрукты и ягоды. Не менее важно регулярно бывать на свежем воздухе и находить время для движения.

Подойдут обычные прогулки, катание на коньках, бег на лыжах и даже игра в снежки всей семьей. Физическая активность способствует выработке эндорфинов — веществ, которые участвуют в регуляции настроения и могут улучшать эмоциональное состояние.

— Лучшая диета — занятие спортом, — отметила Ольга Васюткова.