Меню
Мядельский райисполком

Пошаговый рецепт диетического холодника

холодник

Холодник — отличный суп для жаркого дня или легкого обеда. Готовится он из свёклы — вареной или печеной, свежих огурцов, вареных яиц и зелени. Подается холодник обычно с молодым отварным картофелем.

холодник рецепт

Ингредиенты:

  • 2-3 средних огурца;
  • 3 отварные свёклы;
  • 4 яйца;
  • зелень для подачи;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Для начала нам понадобится вареная свёкла. Можно отварить ее самим или купить уже готовую. Натереть на крупную терку.

холодник рецепт

Яйца также необходимо отварить и нарезать или натереть — здесь по своему усмотрению.

холодник рецепт

Огурцы натираем на крупную терку или режем кубиками.

холодник рецепт

Все ингредиенты смешиваем в емкости, заливаем водой, солим и отправляем в холодильник, чтобы вода напиталась всеми вкусами и приобрела характерный цвет.

холодник рецепт

Подавать холодное можно со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Минскую правду в Telegram
Только самое актуальное, важное и интересное!
Лента новостей
Загрузить ещё
Файлы cookie
Информационное агентство "Минская правда" использует на своём сайте анонимные данные, передаваемые с помощью файлов cookie.
Информационное агентство «Минская правда»
ул. Б. Хмельницкого, д. 10А Минск Республика Беларусь 220013
Phone: +375 (44) 551-02-59 Phone: +375 (17) 311-16-59