Испытано на себе. Корреспондент МП попробовал, чем будут кормить учащихся в новой школе Солигорска
В маршруте экскурсии по помещениям открывшейся в Солигорске школы №15 помещение столовой уж никак не обойти стороной. «Сердце школы», — шутит один из журналистов. Интерьеры впечатляют: позавидовали бы многие современные кафе. Ну а как с питанием? Образцы блюд рациона школьной столовой как раз представлены для ознакомления гостям. Корреспондент МП решил основательно продегустировать, чем же будут кормить школьников.
Для начала немного цифр и фактов. Обеденный зал столовой вмещает на 324 посадочных места. Столовая рассчитана на приготовление 5200 условных блюд в день. Вместимость обеденного зала рассчитана на обслуживание 100% учащихся в три смены (с учетом рассадки по классам). Состав столовой входит обеденный зал с раздаточной и буфетом, горячий, холодный, мясо-рыбный цех, овощной цех, цех замеса теста, моечные кухонной и столовой посуды, группа складских и административно-бытовых помещений.
Стоит оговориться, что представлено примерное двухнедельное меню, из которых формируется рацион на каждый день. Начнем с салатов. Тут сразу выделяю эксклюзив. Вряд ли в школах других городов найдется салат с названием «Шахтерский». Ингредиенты свинина, огурец консервированный, зеленый горошек, лук, масло растительная соль — на выходе дают довольно вкусное сочетание и хорошую сытость. Фитнес-вариант среди салатов — «Праменьчык» из огурцов, моркови, кукурузы, приправленных растительным маслом. Пробую. Вкусно, как летом на даче.
Переходим к основным блюдам. Биточки «Куриное наслаждение» свеженькие мягкие, ароматные. Но даже им далеко до следующего испробованного мной мясного деликатеса — колбасок (из говядины) с сыром. Тот случай, когда действительно тают во рту. Также в меню представлены рыбные котлеты.
Из гарниров школьникам в разные дни предложат: пюре картофельное, рис с овощами, картофель дольками, отварные макароны. Пробуем картофель дольками. Чтобы в Беларуси как-то испортить блюдо из картофеля, надо очень постараться. Но это не про работников столовой в школе №15 — здесь собраны мастера своего дела.
Среди выпечки можно выделить пиццу «Школьную», обладающую особой сытностью, благодаря колбасе и сыру в составе. Ну а я предпочитаю взять ватрушку «Улыбка». Один кусочек действительно вызывает улыбку, унося своим вкусом в далекие школьные времена, тот самый вкус из детства.
Из напитков в меня столовой предлагаются в разные дни: чай с сахаром, компот из свежих фруктов, напиток «Витаминка», кисель.
Также в помещении столовой есть буфет. Здесь можно купить, например, свежие фрукты: яблоки, груши, апельсины. Есть также салаты, бутерброды, соки, кисломолочная продукция. Ну и какой же школьный буфет без выпечки. Цены на булочки из разряда «дешевле только даром»: булка «Ароматная» стоит 39 копеек, рулетик с какао — 32 копейки.
Вывод: если бы это было кафе или открытая столовая, то, наверное, бы заглядывал сюда порой перекусить, ну или за свежей булочкой к кофе. Аппетитно, сыто, здорово. Сомневаться не стоит — и школьникам тоже должно понравиться.
Рекомендуем
