Сколько стоит приготовить борщ? Актуальные рыночные цены на овощи и фрукты

Уже ноябрь, а сезонный Комаровский рынок по-прежнему не прекращает работу. Традиционно прогулялись по торговым рядам и собрали актуальные цены на овощи и фрукты.

Готовим борщ

Осень — время уютных домашних блюд, которые греют душу. Один из таких рецептов — борщ, пройдемся по прилавкам и соберем идеальный борщевой набор.

Главный ингредиент борща — свёкла, сейчас она особенно сочная, цвета глубокого бархата, который затем даст борщу тот самый рубиновый оттенок. Стоимость — 1,5 рубля за килограмм, и продавцы уверяют: этого года свёкла лучше всех прошлых сезонов.

Сочная и яркая морковь добавляет сладость, которая уравновешивает кислинку свёклы и капусты. Стоит она сейчас около 1,3 рубля за килограмм.

На Комаровке огромный выбор и картофеля: мелкие клубни — для тушения, крупные — для запекания, средние — для борща. Небольшие клубни, которые лучше держат форму, стоят 1,2 рубля за килограмм.

На прилавках Комаровки пока еще можно найти молодые кочаны за 1,8 рубля. Также понадобится Лук — 2 рубля за килограмм и чеснок — 3,5 рубля за килограмм, для пикантности и аромата.
Кусок говядины за 12 рублей за килограмм — источник наваристого бульона. С мясом борщ превращается в сытное блюдо.

Фруктовый ассортимент

По рядам Комаровки разносится запах спелых яблок и сочных груш. Вот что можно найти на рынке из фруктов, которые стали настоящими героями осеннего сезона: множество сортов яблок, от кислых до сладких, с насыщенным ароматом, напоминающим детство и бабушкин сад. Стоят они от 1,5 до 2,5 рубля за килограмм. Сейчас особенно популярны сорта с хрустящей мякотью и медовым послевкусием — такие яблоки хорошо идут как в десерты, так и в компоты.

Осенние груши — сладкие, мягкие, с нежным вкусом, будто самой природой они созданы для прохладных вечеров. Стоят они 3 рубля за килограмм. Эти груши так и просятся на пирог или в горячий чай с корицей.

Настоящая королева сезона — хурма, она манит своим насыщенным цветом и мягкой текстурой. Стоит хурма в среднем 8,5 рубля за килограмм.

А новогоднее настроение имеется? Продавцы шутят:

— Подождите, вот снег выпадет, тогда и праздник придет, и новогодние наборы будут, и украшения, и мандаринов побольше.