Нутрициолог объяснила, чем томатный сок полезнее свежих плодов
В томатном соке больше витаминов, чем в свежих плодах, рассказала эксперт Международного института интегративной нутрициологии (МИИН) Ксения Уваровская.
По ее словам, полезные вещества, биодоступность которых увеличивается из-за термообработки, способствуют укреплению иммунитета, поддержке работы ЖКТ, а также улучшают состояние кожи и повышают уровень «хорошего» холестерина.
— Томатный сок благодаря ликопину улучшает мужское здоровье, так как является профилактикой простатита, мужского бесплодия и рака простаты. И для женского — поддерживает репродуктивное здоровье, снижает риск развития мастопатии и рака шейки матки, — добавила Ксения Уваровская.
Специалист также отметила, что суточная норма томатного сока для взрослого человека — 200-250 мл.
Для того, чтобы выбрать качественный сок, нужно внимательно изучать состав. Там не должно быть консервантов, сахара и крахмала.
Также Ксения Уваровская напомнила, что у томатного сока есть противопоказания, кроме того, этот напиток нельзя употреблять на голодный желудок.