Редкий гриб «грибная капуста» вырос в Беловежской пуще

В Беловежской пуще вырос редкий гриб, который называется «грибная капуста». Об этом сообщили в пресс-службе Национального парка.

Спарассис курчавый (по-научному, Sparassis crispa (Wulfen) Fr), или как его принято называть в народе «грибная капуста» свое название получил по причине характерной кудряво-шаровидной формы, которая как раз и напоминает цветную капусту. Кроме того, гриб состоит из множества отходящих от короткой центральной ножки кудрявых ветвей беловатого, желтоватого, охряного цвета.

Несмотря на свой довольно необычный вид, спарассис, является съедобным грибом, но собирать его запрещено. Все дело в том, что это довольно редкий и исчезающий вид, который был занесен в Красную книгу Беларуси.

Важно помнить о том, что, согласно статье 16.8 КоАП за сбор или уничтожение диких животных и растений, которые занесены в Красную книгу Беларуси, предусмотрен штраф от 20 до 30 базовых величин, или от 740 до 1110 рублей (по состоянию на 4 ноября 2023 года) с конфискацией орудий и средств совершения указанного нарушения или без конфискации