Два года не по специальности, или как желание заработать едва не отняло мечту

Учеба с утра, работа до ночи, ожоги, горы посуды, разговоры с покупателями и два года вне профессии. Личный опыт студента журфака о том, как желание заработать может на время заставить забыть о том, кем ты хотел стать.

Поступление в университет — это новые знакомства, долгожданная самостоятельность и «успешный успех» уже с первого года обучения.  Но в эту идеальную картинку жизнь часто вносит коррективы.  Иногда молодые специалисты пополняют ряды продавцов, бариста, консультантов, и это только начало списка.

Бариста на все руки

С начала 1 курса мне, как и многим студентам, нужен был собственный заработок как путь к самостоятельности. Хотелось и реализовать себя в том деле, которое выбрала. Но здравый смысл подсказывал, что «зеленый специалист» без опыта только в сказках может появиться в серьезной компании. Начался бесконечный просмотр предложений работы. Среди продавцов и администраторов подвернулась вакансия бариста, с которой стартовал мой рабочий путь в столице.

Изначально ставка была 5,5 рублей (в час), но при отработке более 100 часов в месяц ставка повышалась до 6,5. Пока я представляла себе, как постигаю тонкое искусство приготовления кофе, к должности «бариста» добавились приставки «уборщик», «психолог», и «повар».

Меню в сотню позиций выучено за ночь

Учеба с 8:30, а работа с 15:00 до 23:00 стали моим привычным графиком до конца 1 курса. 

Рабочий день состоял из достаточно простых задач: готовить напитки, выдавать гостям десерты и другую еду, консультировать по составам, а в конце рабочего дня проводить уборку. Так как это был первый опыт, я подошла к нему с горящими глазами — сотня позиций в меню была выучена за одну ночь. Хорошим знанием составов всех блюд мог похвастаться не каждый, к слову, аллергикам нужно быть особо внимательными.

Реальность за прилавком

Вместе со мной в заведении работали такие же студенты. У кого-то завал по учебе, кто-то плохо себя чувствует и не сможет прийти — из этого складывались привычные будни. В таком режиме качество напитков неизбежно падает. А кому-то, наоборот, могло сильно повезти — клиент мог получить вместо кофе объемом 0,3 мл целые 0,5.

Все, что касается еды, действительно отвечало всем стандартам: работали всегда в перчатках, соблюдали четкие составы и максимальную аккуратность.

Конечно, везде могут встречаться нарушители, и если вы не хотите, чтоб упавшей перчаткой вам в пакет положили десерт, просите, чтобы еду накладывали при вас.

Вопросы к чистоте посуды остались

Большим и не всегда приятным впечатлением для меня было состояние посуды после мойки. Несмотря на многоступенчатую систему отмыва, на «чистой» посуде могли сохраниться остатки помады и пальцев гостей. В моем личном топе грязной посуды ведущие позиции у стаканов и вилок, которые из-за зубчиков достаточно трудно промыть.  

Непростым было закрытие смены и общение с людьми. Часто приходилось находиться в роли своеобразного психолога для гостей, иногда вместо стандартного расчета за кофе платили «концертами» и рассказами о проблемах. Уборка в конце рабочего дня — это тоже незабываемый опыт. Ожоги от духовки, высушенная кожа на руках, а во время «запар» с графиком и подменами чувствуешь себя настоящим каскадером.

Помада к блузке — красивая версия работы консультантом

А дальше был переезд из общежития, учебная практика в родном городе и новая работа на должности продавца-консультанта в магазине косметики. Должность казалась мёдом: подобрать приятным женщинам помаду к их новой блузке, а мужчинам помочь выбрать подарок для любимой супруги. На деле работа оказалась изнуряющей кабалой, срок которой был для кого-то всего, а для студента целый год.

Работа с людьми — всегда дело непредсказуемое: следом за приятной девушкой, которая улыбается и благодарит за помощь, может прийти человек, жизнь которого не сахар, а значит у остальных должно быть так же. Работник в магазине часто вынужден сталкиваться с проблемами незнакомых людей, выслушивать их жалобы и личные истории.

Миг от комплимента до негатива

Так появлялись целые истории с хорошим или плохим концом. Кто-то угостит конфеткой, а у кого-то между комплиментом и ушатом негативной реакции проходит минута. За год работы в магазине косметики мне попадались всё же преимущественно положительные люди, но от некоторых покупателей случалось прятаться, как только их силуэт показывался в помещении.

В мои обязанности также входило оформление стеллажей, проверка товарных сроков, мытье полов и вынос мусора. И вот уже замечаешь, что дома-то мусорное ведро полное не первый день.

Организм выставил счет

Каждый день напоминал эмоциональные американские горки. Спустя полгода пришла усталость и нервозность. Утомляли нагрузки от раскладки товаров по залу параллельно с обслуживанием покупателей. Такой расход энергии не мог покрыть даже законный обед — единственная возможность присесть за весь рабочий день.

После учебы — на работу, а с работы — домой, где снова учеба. Такие ритмы подтолкнули главную идею – поиск работы по специальности, где можно наконец заняться тем, о чем мечтала еще с школьной скамьи.

Заработать сейчас и не потерять себя потом

В университете те, кто смогли устроиться работать по специальности, казались настоящими воинами. Свою готовность попытаться сделать так же я осознала в конце 2 курса и двух лет работы там, где оставаться уже не хотелось.

Так, после практики мне посчастливилось устроиться официально и вспомнить о том, к чему я стремилась с моего переезда в Минск.

В моем случае работа не по специальности дала ощущение финансовой самостоятельности, но как будто покушалась на мой потенциал в будущем. Сначала зарабатываешь деньги, а потом забываешь, на кого учишься, о чем мечтаешь и кем видишь себя через 5, 10 и 15 лет. Ведь на поиски себя иногда уходят годы.

Автор: Александра Уробушкина