В столовой Минска могут появиться жареные сверчки
Глава НАН Беларуси Владимир Караник попробовал сверчков, обжаренных во фритюре, и заявил, что блюдо ему понравилось.
Теперь в Академии наук предлагают подумать над соусами и включить сверчков в меню кафе «Академическая».
Их также хотят представить на фестивале науки в Ботаническом саду 5–6 сентября.
По словам участников дегустации, сверчки напоминают хрустящие чипсы с солью и лёгкой горчинкой.
Но важно отметить тем, кто хочет приготовить сам, что нужно замораживать сверчков перед приготовлением, а не использовать живых.
Рекомендуем
