7,40 рубля за обед в стиле ретро и шанс на роман с поваром: репортаж из столовой под Логойском

Если бы какому-нибудь белорусскому режиссеру вздумалось снимать кино в духе СССР, причем обязательно с использованием интерьера общепита — ему даже декорации не пришлось бы строить. Они уже есть в Плещеницах Логойского района.

Ошиблись с кафе — попали в столовую

Последняя командировка в Логойский район не вписывалась во временные рамки, и, понимая, что дома будем еще не скоро — решили куда-нибудь заехать, перекусить. Ближайшим населенным пунктом, где могло быть что-то типа кафе или столовой — оказался городской поселок Плещеницы. На Google полагаться не стали, попросили местных сориентировать.

— В центре есть кафе. Оно прямо при входе в автостанцию, — подсказала жительница поселка. — Найти его не сложно, так что не ошибетесь.

Но мы все-таки ошиблись — вернее, не дошли до кафе. Увидели большую вывеску «Столовая» на одноэтажном здании и свернули туда. Соблазнились тем, что раз «столовка» — значит, цены будут доступные. Это как минимум, а дальше нужно пробовать.

Дорогая иномарка в заброшенном селе

Уже с порога стало ясно: мы попали не в типичную столовую, которая «амбициозно претендует» на уровень кафешки, но явно до него не дотягивает — а в заведение, цель которого «не быть как все». Огромный (из-за этого плохо отапливаемый) зал, рассчитанный на добрых полсотни человек; высокий трехметровый потолок — мозаика из цветных плиточек белого, красного, желтого, серого цветов.

Отдельная изюминка — столы. Простые, без претензий на сложность. Зато стулья — мягкие, с высокими спинками. Вместе они смотрятся нелогично: как дорогая иномарка в заброшенном селе.

— Это точно столовая? — засомневался наш водитель. — И почему людей нет? Может, закрылась…

Нас, видимо, услышали: на кухне послышались шорохи, хождения. Возле раздаточного стола появилась женщина. Приветливая, добродушная, как из советской эпохи — и одновременно современная, деловая.

— Столовая работает. Выбрали что-нибудь?

Мы развели руками: даже меню толком изучить не успели.

— Из первого есть солянка мясная, суп с фрикадельками. Еще перловый с грибами и мясом, — начала перечислять работница кухни. — На второе: картофельное пюре и рис.

Выбор, учитывая, что на часах уже было далеко за 15:00, солидный. А работница столовой продолжала удивлять:

— Куриная котлета, свиная котлета, тефтели, «Папараць-кветка», колбаса жареная, минтай: немного, но еще что-то осталось. Оладьи, филе из птицы съели до обеда, — будто оправдывалась раздатчица.

Но нас и такой набор блюд более чем устроил: я даже на минутку задумалась: «Что взять?». В итоге захотела солянку мясную за 3,10 рубля (которую тут же подогрели в микроволновке), котлету из свинины (2,70) и винегрет (1,60). Весь обед обошелся мне в 7,40 рубля. Вполне доступно.

Водитель Виктор тоже решил подкрепиться: заказал рисовую кашу с поджаркой из свинины (1,50+5,50 рубля), салат из свежей капусты с перцем (1,80), кефир (1 рубль) и 2 кусочка хлеба (0,20х2 рубля). Заплатил 10,20.

Соли не пожалели

Пока я рассчитывалась, потом мыла руки — водитель уже успел расправиться с половиной обеда. Не стал дожидаться моих вопрос типа «А расскажи, что самое вкусное? А что не понравилось?» — выложил подробный отчет без лишних просьб:

— Поджарка вкусная, сочная, и положили, действительно, мясо, а не сало подсунули. Это плюс. Но так пересолена… После такой пить захочется литрами, — уверенно заявил Виктор. — Рисовая каша обычная. Не «вау», конечно, но есть можно.

Капустный салат получил от водителя чуть больше теплых отзывов: «нормальный, хрустящий».

— Самое вкусное здесь — это хлеб и кефир, они хотя бы не пересоленные, — констатировал Виктор.

Мне повезло больше: в супе и котлете я лишней соли не почувствовала. Солянка оказалась очень даже ничего: и мяса достаточно, и лимон (три кусочка) был там, где надо. Единственное «но» — блюдо уже остыло. Хотелось сочного, вкусного и горячего — получилось «вкусно, сочно, но уже не горячо». Поэтому за солянку — максимум 8 баллов.

Котлета не разочаровала, но бурного восторга тоже не вызвала — в столовой возле нашего офиса готовят почти такие же. Только там они стоят в полтора раза дороже. Ставлю «семь».

Винегрет вкусный и, главное, не соленый. Именно такой, каким должен быть: с мягкой кислинкой, приятной заправкой. Твердая «девятка».

Информационный повод — или повод для шуток?

Пока я доедала обед, Виктор дотошно, даже придирчиво, изучал интерьер столовой. Будто искал повод еще к чему-то придраться. И точно: только в зал вышла раздатчица, он тут же прицепился к ней с вопросами.

— Ваша повариха влюбилась что ли? Соли мне в поджарку не пожалела! — видимо, пересоленное блюдо запало шоферу не в желудок — в самую душу.

— А что, повар у нас молодая, свободная, может, и, правда, влюбилась! — вступилась за коллегу женщина.

— Так и я, между прочим, не занят, — вдруг выдал Виктор. И, кажется, застеснялся самого себя.

– А вы наш, плещеницкий? Или из самого Логойска?

Водитель явно не ожидал такого вопроса:

— Из Минска мы. Проездом по работе.

«Из Минска» женщину, судя по всему, не заинтересовало: вот если бы мы приехали «из самого Логойска» — тогда да! Так что знакомство дальше не пошло. Повариха, которая не пожалела соли, так и не вышла к нам — наверное, тоже застеснялась. Водитель же наотрез отказался оставлять свой номер (и зачем тогда было выпендриваться?). В шутку договорились, что, если еще раз приедем в Плещеницы, зайдем в ту же столовую: может, знакомство и состоится.

Дело за малым: найти информационный повод и снова нагрянуть в городской поселок.