Четвероклашка три недели тестировала новое школьное меню

В ноябре прошлого года в школах, гимназиях Минска запустили эксперимент: детям на завтраки-обеды вместо слипшихся макарон и твердых каш стали предлагать блюда, которые они чаще всего едят дома. А это сырники, блинчики с разными начинками, бутерброды. Школьники остались довольны – процент пищевых отходов уменьшился.

Чтобы меню не приедалось, после каждых каникул его обновляли: одни блюда убирали, другие добавляли. Так, после весенних каникул, которые закончились 30 марта – учащимся вместо сырников и пельменей предложили наггетсы с соусом «Сказка» и котлету «Банзай» из куриного филе с натуральными специями в форме сердца. Звучит неплохо, но лучше услышать всю праву из первых уст.

Понравилось новое меню или старое было лучше – такое задание с «дегустацией» доверили ученице 4-го «Б» класса одной из столичных школ Елизавете (имя изменено). Все честно, объективно и с полным правом на собственное мнение.

30 марта, понедельник

Первый день после весенних каникул не то, чтобы прошел комом, просто Лиза была уверена, что «раз детям пообещали что-то новенькое – значит, надо этим и кормить».

– Давали самые обычные блинчики с малиновый вареньем! На тарелке еще сметана лежала: так много, что блины в ней чуть не плавали! – возмутилась четвероклашка. – Почему никто не думает, что не все дети любят сметану?

На это я заметила, что «раньше кто-то мечтал о блинчиках», а теперь свое «фе» высказывает.

– Ладно, ставь тогда 8 баллов! Все-таки один блинчик я съела. Кто-то и два успел.

31 марта, вторник

На этот раз восторга было в разы больше:

– Наконец-то дали котлетку к форме сердечка: наверное, это та самая, про которую ты говорила. Она реально вкусная! Если бы еще чуть-чуть покрупнее – я бы точно поставила 10 баллов. А так только «девять».

Уточнила на всякий случай: неужели к котлете ничего не полагалось?

– А, да! Была жареная картошка, но мне попались какие-то обгоревшие кусочки, – вздохнула Лиза. – И кетчуп еще был. С котлетой он хорошо пошел.

1 апреля, среда

Снова сплошное разочарование. Во всем оказалась «виновата» желтая каша, которую Лиза, как она заверил, – с детства не терпит.

– Ну, ты не любишь пшённую кашу, но кто-то ее обожает! Тут все индивидуально, – я попыталась-было защитить пшенку, которую сама, кстати, люблю.

– Вот он пусть и ест! А я съела только два перепелиных яйца и выпила чай. Правда, еще яблоко было, но какое-то очень маленькое и мягкое. В магазине такие тоже продают: мне не понравилось, – констатировала Елизавета.

Обед в школьной столовой она оценила на «семь, и то по большому одолжению».

2 апреля, четверг

– Ты же говорила, что после каникул нам будут давать наггетсы: нету! – сходу заявила школьница, едва закончились уроки.

Я объяснила: обновленное меню распространяется на всю четвертую четверть, а она только началась.

– Дадут вам еще наггетсы. Сегодня что было?

– Омлет безвкусный и очень вкусная ветчина. Как обычно, чай, – перечислила Лиза. – Как думаешь, что все съели в первую очередь? Естественно, ветчину. Но ее опять было мало, только кусочек.

Больше, чем на «восьмерку с минусом» Елизавета не расщедрилась. Еще настойчиво просила указать, что «ситуацию спасла исключительно ветчина».

3 апреля, пятница

Очередной день без обещанных наггетсов и снова гора возмущений:

– Кормили творожной запеканкой со сметаной. Я только половину скушала, больше не смогла: она все равно не такая, как дома. Зато чай дали из крыжовника – такой всем ребятам нравится.

И тут Лиза вспомнила, что в прошлых четвертях на обед давали супервкусные бутерброды с колбасой и сыром.

– Их еще обжаривали с двух сторон, чтобы сыр подплавился. Так вот: эти бутерброды больше не дают! Зато запеканка – каждую четверть! Почему ее ничем не заменят?

Про нормы потребления молочных продуктов и прочее Лизе говорить не стала: бесполезно. Но оценку за обед от нее все-таки вытянула:

– Ставь семь.

6 апреля, понедельник

Я была готова к худшему: в школе Елизавете снова давали блинчики. Но на этот раз с творогом.

– Прикинь, на тарелке с блинчиками был расплавленный горячий шоколад. Темный, правда, но все равно вкусный, – призналась четвероклашка. – И, как всегда, чай.

– Значит, сегодня будет «десять»? – спрашиваю у школьницы.

– Конечно! За шоколад меньше нельзя.

7 апреля, вторник

– Уже неделю, как вернулись в школу после каникул, и только сегодня дали наггетсы! – по настроению Лизы я не сразу поняла: она довольна новым блюдом, или разочарована.

Девочка расставила все по своим местам.

– Наггетсы вроде ничего, но соус «Сказка» очень сильно похож на кетчуп: думаешь, так и надо?

– Не знаю. Но тебе понравилось? – спрашиваю.

– Наггетсы и соус – да, а желтая каша, которую я не ем – нет. Но все равно пусть будет за все 8.

8 апреля, среда

В этот день Лиза, по ее же словам, была вынуждена идти в буфет, чтобы «добрать то, что не взяла в столовой».

– Я выпила только чай, омлет есть не стала, – объяснила школьница. – Его вообще мало кто ел.

– Он был не вкусный или холодный? – спрашиваю у девочки.

– Не знаю, я не пробовала.

Как мы говорили в школьные годы – я уже печенкой чувствовала, что Лиза оценит школьный обед в лучшем случае на 6. И не ошиблась.

9 апреля – четверг

В этот день ребят кормили очередным сладким блюдом: запеканкой с шоколадом. Естественно, четвероклашка осталась довольна.

– Круто, что шоколад был молочный. Он ещЕ вкуснее, чем тЕмный, поэтому я все съела, – отчиталась после уроков Лиза.

«Правильному» молочному шоколаду и запеканке с чаем школьница щедро поставила ожидаемо «десятку».

10 апреля – пятница

Со школы Елизавета принесла интересные новости: ребятам предложили ответить на несколько вопросов анкеты и указать, какие блюда они хотели бы видеть в школьном меню.

– И что ты написала? – спрашиваю.

– Бутерброды с колбасой и сырой, обжаренные. Еще блинчики с шоколадом внутри и пиццу, – перечислила Лиза. – Все просила самое разное. Максим решил прикольнуться и написал «мороженое и конфеты». Такой смешной!

– Ладно, а сегодня что кушали в столовке? – подвожу школьницу к сути вопроса.

– Гречку, сосиски и чай. Не плохо, но вместо гречки лучше бы пюре дали. Ты не знаешь, почему нам вообще перестали его давать?

Я помотала головой и спросила про оценку. Лиза поставила 8.

13 апреля – понедельник

Два понедельника подряд школьникам давали блинчики. А что на этот раз?

– Да, два блинчика с малиновым вареньем. И сметана к ним. Мне очень понравилось, поэтому ставь «десятку», – закомандовала Лиза.

На это я заметила, что ровно две недели назад в меню тоже были блинчики, и тоже с малиновым вареньем. Но тогда они не зашли – получили только «восемь» баллов. А с чего сегодня вдруг «десять»?

– Я уже не помню. Может, тогда еле теплые были. А сегодня – просто идеальные!

14 апреля – вторник

Про котлету «Банзай» Лиза больше не вспоминала – попробовала новинку один раз, и успокоилась. Но на третьей неделе «Банзай» снова появился в меню.

– Все отлично, только картошку у нас в столовой готовят странным способом. Если она жареная, то должна быть хрустящая, а у них получается какая-то мягкая, – недовольно проворчала школьница. – Только из-за котлеты можно поставить 7.

15 апреля – среда

– Вот почему такая несправедливость? Вика написала в анкете, что хочет на обед картошку и перепелиные яйца – и все как по её заказу! Вчера как раз была картошка, сегодня каша какая-то и два перепелиных яйца, – с ходу начала возмущаться Лиза. – А я просила бутерброды, но их все равно нет!

– Максим, наверное, тоже возмущается, что не дают мороженое и конфеты? – пытаюсь перевести все в шутку.

Не получилось.

– Максим каждый день в буфет ходит, ему вообще все равно, чем в столовой кормят. А мне нет, – аргументировала Елизавета.

Итог? Какую-то кашу, два перепелиных яйца и чай четвероклашка оценила на «семерку с минусом до космоса».

16 апреля – четверг

По первым ноткам детского голоса, я поняла, что школьные повара опять проигнорили просьбы Лизы, которые она расписала в анкете.

– Была каша, но уже хоть рисовая. Так себе, – не скрывала недовольство ученица. – Она слиплась немного, а я люблю рассыпчатую.

Но с кашей ведь еще давали ветчину – а ее Лиза может съесть много. Только благодаря ветчине обед получил «девятку».

17 апреля – пятница

День снова не задался. Потому что «Машу, Сашу, Веру услышали и дают в столовке то, что они любят. А мое мнение не учитывается»?

– Угадай, что сегодня давали! Варианты на выбор: запеканка или блинчики с творогом? – предложили поиграть Лиза.

Я предположила, что блинчики.

– Нет, опять запеканка! Как будто ничего другого из творога приготовить нельзя, только одну запеканку. А ты еще говорила, что блюда не должны приедаться… Больше «шестерки» не дам, в общем.

P. S. Три недели – небольшой срок для объективной дегустации, но первые выводы насчет обновленного меню сделать можно.

Итак, убрали сырники и пельмени – от Лизы на это вообще никакой реакции не последовало. Будто и не было их никогда. Наггетсы и котлета – удачное пополнение меню, школьница осталась блюдами довольна, хоть и с небольшими оговорками.

А вот чего Елизавета никак не может понять и с чем отказывается мириться, так это с исчезновением бутербродов:

– Убирать из меню надо то, что никому не нравится! А в нашем классе их все обожали, даже просили добавки. Ты же будешь про это писать? Ну, попроси, чтобы их вернули. Они такие вкусные!

Я обещала, что попрошу. Поэтому, ни на что особо не надеясь, прошу от имени Лизы из 4 «Б»: если можно, верните бутерброды. Ну, те, с колбаской и сыром, обжаренные до хрустящей корочки. Школьникам их очень не хватает.