Их картофель едят в Мурманске и превращают в чипсы – история фермеров из Дещенки
В нашем районе есть крестьянско-фермерское хозяйство, где даже воздух пропитан трудом и любовью к земле. Уже более четверти века «Олимп-Агро» является эталоном сельскохозяйственной культуры не только на территории Минщины, но и за пределами Беларуси. Секрет успеха прост и сложен одновременно. Здесь каждый день доказывают: земледелие – это искусство, передающееся из поколения в поколение. Подробности пишет zorkanews.by.
Их овощи знают далеко за пределами Минщины благодаря ставке на качество
«Олимп-Агро» по праву славится стабильно высокими урожаями овощей открытого грунта. Лук, капуста, морковь, свекла и, конечно, картофель – визитная карточка хозяйства. Здесь не гонятся за сиюминутной выгодой, а делают ставку на технологическую дисциплину и качество.
– Главный секрет выращивания – высокая технологическая дисциплина, – убежден идейный вдохновитель хозяйства Вадим Лойко. – Все сорта у нас проверенные. Культура земледелия высокая. Ученые свою работу сделали отлично, поэтому нам, практикам, остается только строго выдерживать технологию.
Засеянные поля «Олимп-Агро» – не просто сельхозугодья, а пример эстетики и порядка, где «ни соринки ни травинки». Именно такой подход позволяет добиваться впечатляющих результатов по урожайности.
Часть картофеля из Дещенки выращивают специально для производства чипсов
Фермеры не останавливаются на достигнутом. Хозяйство постоянно экспериментирует с сортами, чтобы предложить клиентам лучшее. Особого внимания заслуживает сотрудничество с компанией «Онега». Для них выращивают специализированные сорта картофеля для производства чипсов.
Для производства чипсов, по словам фермера в третьем поколении Ильи Лойко, обычная картошка не подходит. Здесь нужны специальные сорта – например, «опал» и «медисон». Их особенность в высоком содержании сухого вещества и практически полном отсутствии сахара.
В этом году общая площадь посаженного картофеля на фермерских полях составляет 140 га, из них под чипсы – 50 га.
Картофель собирают вручную и получают больше 350 центнеров с гектара
Чтобы увидеть, как выглядят фермерские угодья в середине августа, принимаем приглашение Вадима Лойко и отправляемся по полям.
Картофельное поле встречает дружной работой: вовсю идет уборка урожая. Трудятся здесь полешуки. Как отмечает Вадим Викентьевич, они приезжают в хозяйство не первый год. Их слаженной работой фермеры довольны, а людей устраивают условия труда и заработная плата.
– Они очень трудолюбивы и старательны. Здесь же на поле сортируют картофель и складывают в контейнеры, которые сразу же отправляются в хранилище, – с уважением отмечает Лойко-старший. – И мы стремимся организовать их быт должным образом. Баня, душ, столовая – все в общежитии. Стараемся платить за труд достойно, так как понимаем, что люди приехали сюда заработать, чтобы содержать семью.
Наблюдая за их слаженными действиями, Вадим Викентьевич тонко замечает: «Наверное, сейчас трудно увидеть в аграрном секторе такой массовый производственный процесс». Здесь с ним не поспоришь, картофель в таком количестве в сельхозпредприятиях района давно не выращивается. Да и людские картофельные наделы вымеряются несколькими сотками. И хорошо, если на его копку соберется семья, чтобы за несколько часов управиться: в большинстве случаев нанимают комбайн.
– На уборке данного картофеля, а это ранний сорт «коломбо», мы не используем технику, только ручная сборка, – подчеркивает Вадим Викентьевич. – Урожайность этой картошки хорошая – 350 ц/га и больше. Уже отгрузили крупную партию в Мурманск. На очереди еще одна. Реализуем картофель и местному населению, снабжаем также учреждения образования нашего района.
Осенью жители смогут купить овощи из Дещенки напрямую у фермеров
Традиционными по осени в хозяйстве становятся ярмарки. И всегда цены от производителя остаются доступными, что особенно важно для людей. Можно не сомневаться, что и в этом году все желающие смогут пополнить свои запасы свежими овощами из Дещенки. А пока в полях ждут своего времени 15 га капусты, 12 га – свеклы, 10 га – лука, 15 га – моркови.
Наблюдая за ровными рядами овощей, нельзя не восхищаться любовью фермеров к земле.
– Если к земле с душой, то и она щедрой будет, – словно прочитав мои мысли, заметил Вадим Викентьевич. – В свое время многие в нашем районе решили заняться фермерством, но в итоге свернули свою деятельность: то ли не выдержали конкуренции, то ли устали, то ли не смогли жить в таком ритме, может есть и другие причины. На эту тему можно долго рассуждать.
Поля же между деревнями Корма и Городище радуют глаз своей ухоженностью. Все дороги отсыпаны и укреплены, съезды около каналов украшены валунами. Есть даже небольшая липовая аллея – так называемая защита от розы ветров.
Хозяйство начиналось со 100 гектаров, а сегодня в нем работают уже три поколения семьи
Особого внимания заслуживает история становления хозяйства. У истоков «Олимп-Агро» стоял Вадим Лойко – легендарная личность, почетный гражданин Узденщины. Более 30 лет он руководил экспериментальной базой имени Суворова, превратив ее в лучшее сельхозпредприятие района с почетным статусом «Хозяйство высокой культуры земледелия».
Была у Вадима Викентьевича и мечта – испытать себя на частном производстве. И такая возможность представилась. В 1998 году Вадим Лойко вместе с сыном Юрием, выпускником БГАТУ, решили попробовать себя в фермерстве, начинали со 100 га земли.
Сегодня «Олимп-Агро» – семейное дело. Фермерское хозяйство возглавляет сын Вадима Викентьевича Юрий Вадимович, удостоенный звания «Лучший предприниматель» Минской области и республики. Активно включился в работу и внук Илья. Сам же Вадим Викентьевич остается идейным вдохновителем и главным советником.
За годы существования «Олимп-Агро» зарекомендовало себя на овощном рынке страны и далеко за ее пределами. Не случайно сенатор Алексей Васильев, посещая хозяйство, вручил Юрию Лойко благодарность за эффективную работу, вклад в экономику страны, а также за благоустройство населенных пунктов Дещенского сельсовета.
Любовь к земле помогает семье Лойко выращивать урожай для Беларуси и зарубежных покупателей
«Олимп-Агро» – не просто фермерское хозяйство. Это пример того, как любовь к земле, передаваемая из поколения в поколение, помноженная на высокие технологии и дисциплину, дает плоды, которыми гордится вся страна. Здесь каждый знает цену собранному урожаю, потому что вкладывает в него не только труд, но и душу.
«Олимп-Агро» знают сегодня не только в Беларуси, но и за пределами страны. Поэтому не ошибусь, если скажу, что фермеры Лойко – это не просто люди дела и слова, это пример для подражания, на которых можно и нужно равняться.
