Белорусы стали меньше есть картошку, налегают на макароны и крупы

Белорусы стали делать выбор в пользу макаронных изделий, круп и овощей с фруктами. Так, по данным Белстата, о потреблении продуктов питания в расчете на члена семьи, человек в среднем съедает 87 кг овощей и бахчевых культур в год, фрукт и ягод — 71 кг. А картофеля — 56 кг, за пять лет это самое низкое значение, пиком был 2021 год — 59 кг.

А что по цене?

Сейчас средняя цена по стране — 1.41 руб./кг.

С июня 2024 цена на картофель стабилизировалась и пришла к упадку. Июньские цены на картофель — это своеобразный «коктейль» из дешевых клубней прошлого урожая и дорогого раннего картофеля, который специально выращивают для весенней продажи. К этому добавляется импорт из южных регионов России, что также влияет на формирование цен на этом важном продукте.

За 5 лет цена на картофель выросла на 66.27%.