В Минске увеличили производство тепличных овощей в 4 раза

Минский парниково-тепличный комбинат заметно увеличил площади и нарастил объемы производства овощей и зелени. Сегодня предприятие активно собирает урожай перца и баклажанов, параллельно расширяя ассортимент за счет новых видов зеленых культур.

Помимо традиционных томатов и огурцов, в теплицах выращивают и новые позиции. Среди них — листовой салат лалик, внешне похожий на айсберг. Благодаря современным технологиям предприятие обеспечивает круглогодичный цикл производства, пишет news.by.

Перец дал четырехкратный рост производства

«Урожайная корзина – 2026» в этом сезоне заметно прибавила в весе. В ассортименте предприятия — томаты, огурцы и баклажаны, однако сейчас основной акцент сделан на перец.

Под эту культуру выделено около полгектара тепличных площадей. По сравнению с 2025 годом объем производства увеличен в четыре раза — сегодня здесь собирают почти полтонны перца ежедневно.

Овощевод предприятия Людмила Фоменкова рассказала о цикле выращивания:

«Высеяли перец в декабре 2025 года. В январе уже 2026-го мы высадили его в теплицу, а собирать начали в конце марта и беспрерывно будем это делать до первой декады ноября».

Баклажаны и зелень: стабильный ежедневный сбор

Активными темпами идет и сбор баклажанов — ежедневно предприятие получает почти одну тонну продукции.

В продажу поступают и отечественные виды зеленых культур. Всего в тепличном комплексе выращивают более 12 видов зелени: укроп, петрушку, шпинат, базилик, мелиссу и другие витаминные культуры.

В этом году ассортимент пополнил новый салат — лалик, который уже включен в производственную линейку предприятия.