Инженер бросил профессию и уехал в деревню: как семья под Вилейкой зарабатывает на клубнике

Семья Туркевичей – Алексей и Александра, фермеры из деревни Туровщина Вилейского района. Они выращивают клубнику на десятках гектаров в открытом грунте и теплицах. В сезон хозяйство активно продаёт свежую ягоду и качественную рассаду, а также нанимает сборщиков. Выращиванием ягод семья занимается с 2017 года.

Алексей и Александра родом из Лиды, начинали вести хозяйство в Брестской области, затем в 2020 году нашли подходящий участок в Вилейском районе – там семья и осела. Теперь они здесь живут, работают и растят детей. О своём сладком бизнесе фермеры рассказали в интервью порталу Kraj.by.

Созвучие фамилии и названия деревни: случайность или судьба?

Так вышло, что фамилия Туркевичи перекликается с названием деревни Туровщина, где семья основала своё хозяйство. Это совпадение или судьба?

– Всё началось с чистой случайности, когда мы наткнулись на объявление о продаже и приехали сюда. Но то, что названия совпали, стало для нас знаком свыше, – поясняет Алексей.

Алексей по образованию инженер по электронной технике. Никогда не думал, что будет заниматься фермерством.

– Мой дед, у которого я каждое лето проводил беззаботные месяцы, был агрономом. Он работал на сортоучастке, был кандидатом сельскохозяйственных наук. Возможно, сработала генетическая память, зов предков. Поэтому я тоже решил идти в этом направлении, – рассказал мужчина.

— Почему именно клубника?

– Клубника очень яркая, манящая ягода. Сперва, кажется, всё просто – ты посадил и заработал. Но когда погружаешься с головой, пути назад уже нет. Понимаешь, что за этой красотой стоит колоссальный труд и вложения.

Алексей показывает журналисту огромное клубничное поле.

– Когда мы сюда переехали, тут были лишь сорняки. Но земля урожайная, поэтому мы здесь и решили остановиться.

В Минской области – не самом южном регионе страны – есть свои плюсы и минусы. Минус — ягода поспевает позже. Плюс — меньше конкуренции среди фермеров и ягода поспевает, когда на рынке образуется дефицит.

Если говорить о сортах, то наши герои перепробовали больше десятка, заказывали даже из Италии. Но остановились на трех основных: Азия, Априка и Мальвина. Именно они на здешней суглинистой почве дают урожай, достаточно сладкий и вкусный.

«Главное, чтобы ягода нравилась людям»

– Клубнику я постоянно дегустирую, пробую, смотрю на вкус, чтобы она была сладкой, сочной и плотной. Реализуем её в основном мелким и крупным оптовикам, а также по району.

Подработка для местных

В сезон сбора ягод, который в этом году начнется ориентировочно с 15 июня, постоянно требуются рабочие руки. Для местных это хорошая возможность подработки и дополнительного заработка. Работа не для ленивых, а аккуратных и быстрых людей. Оплата производится за килограмм собранной ягоды.

Семейный подряд: кто и что делает

– Разумеется, у нас есть наёмные рабочие, но всё управление держится на нас. Каждый выполняет свою функцию. Подготовительный этап, включая зимний период, и вся организационно-агрономическая работа – это моя зона ответственности. Жена сосредоточена на ведении соцсетей. Помогают нам тёща Брониславовна, а также мой отец Михаил, – делится Алексей.

От чего зависит цена на первую ягоду и почему она затем снижается?

Ценообразование на ягоды определяется сезонностью, погодными условиями, объёмом урожая и общим количеством продукта на рынке. Пока ягода на поле не созрела, тепличная продукция неизбежно дороже, ведь в неё вложены значительные средства. Прежде всего, это человеческий труд. Но за ценой стоят и другие затраты. Теплицу необходимо оборудовать, обслуживать и защищать. Основу составляет плёнка, которую зимой нужно чистить от снега или снимать. Металлические конструкции подвержены поломкам, а сильные ветры могут сорвать всё сооружение. В холода ежедневно приходится открывать и закрывать спанбонд – это кропотливая, изнурительная работа. Полив – капельный, а отопление – только за счёт солнца. Каждый элемент требует вложений, и именно они формируют ту высокую цену, с которой ягода входит в сезон.

Погодные риски – главный враг клубничного урожая

Для фермеров главный риск –это возвратные заморозки, когда в период цветения столбик термометра ночью уходит в минус. Второй фатальный фактор – град. Он может ударить в любой момент, и от него практически нет спасения. Антиградовые сетки существуют, но их установка сложна и дорога.

Важнее всего прогноз погоды. Основная задача фермера – круглосуточно следить за сводками, ведь любые изменения требуют немедленного укрытия ягод, корректировки питания и всех дальнейших действий по клубнике.

— Получается, вы во всё это вложились – закупили технику, материалы, словом, уйма расходов. Скажите честно, на сегодняшний день вы не пожалели о своём решении? Вы ведёте дело не по инерции, а с азартом – интерес не угас? Бывают ли минуты, когда хочется всё бросить, особенно когда погода подводит и ничего не зависит от тебя?

– В целом справляемся, и дело наше нравится. Хочется, чтобы вилейскую ягоду знали не только в этом и соседних районах, но и по всей Беларуси. Это наш семейный бизнес, которому уже девять лет. В Вилейке – шесть, и мы планируем продолжать. Нам дорог этот район, нас вдохновляет поддержка людей, мы искренне ценим это, – ответил Алексей.