Беларусь переживает бум продуктов для здорового питания в период поста
С сегодняшнего дня начался Рождественский пост, и белорусы активнее обращаются к здоровому питанию. В последние годы в стране наблюдается настоящий бум на продукты для постной кухни. В преддверии Рождественского поста аналитики Wildberries сообщают о заметном увеличении спроса на такие продукты, как мюсли, отруби, орехи, сухофрукты и постная мука.
Согласно данным Wildberries, Минская область по-прежнему лидирует по тратам на полезные продукты. С начала 2024 года жители центрального региона потратили более 77 миллионов рублей на сухофрукты, орехи и другие продукты здорового питания. Эта цифра подтверждает не только растущий интерес к здоровой пище, но и готовность белорусов вкладываться в свое здоровье.
На фоне роста популярности здорового образа жизни, белорусы стали заказывать полезные продукты в несколько раз активнее. Так, с января по октябрь текущего года продажи пищевых семян (чиа, льна, кунжута, подсолнечника и других) увеличились в 4 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Сухофрукты, орехи, супы быстрого приготовления, кисели и постные сладости также попадают в топ покупок.
Что интересно, спрос на эти продукты особенно активен в регионах. С начала года траты всех жителей Минской области на сухофрукты, орехи другие постные продукты составили более 77 млн руб. Минчане, как и следовало ожидать, тратят на здоровую еду больше других, но не настолько активно заказывают постные продукты.
Одной из ключевых особенностей этого тренда является его сезонность. Интерес к полезным продуктам особенно возрастает весной и осенью, что связано с соблюдением белорусами религиозных традиций. Весной наблюдается рост заказов на сухофрукты, отруби и постную муку, тогда как осенью увеличивается спрос на супы быстрого приготовления и постный майонез. Эта закономерность объясняется как соблюдением Великого и Рождественского постов, так и общим повышением осведомленности о здоровом питании.
Также популярны сладости и ингредиенты для постной выпечки. Примечательно, что белорусы не только покупают продукты для постного питания, но и активно интересуются рецептами постной кухни. В 2024 году спрос на кулинарные книги по этой теме вырос почти в два раза по сравнению с прошлым годом, что свидетельствует о растущем интересе к здоровому и разнообразному питанию.
Рекомендуем
