Урожай, фермы, мясной цех и свое кафе — как «Копыльское» ищет новые источники прибыли

Любое сельскохозяйственное предприятие представляет собой сложную систему, в которой итоговый результат складывается из множества факторов. Состояние почвы, техническая оснащенность, современные технологии, точный экономический расчет и отношение коллектива к делу формируют надежную основу для ежедневной деятельности. ОАО «Копыльское» удерживает статус одного из крупнейших агропромышленных комплексов района.

СЕБЕСТОИМОСТЬ — НА ПЕРВОМ МЕСТЕ.

Несмотря на сложные погодные условия и внешние экономические вызовы, предприятие всегда выполняет ключевые задачи. Хозяйство имеет положительный финансовый результат, обеспечивая рост показателей по основным производственным направлениям.

Директор ОАО «Копыльское» Сергей Матюшенко отмечает, что главная составляющая эффективного производства заключается в дисциплине, разумном расходе ресурсов и высоком профессионализме сотрудников на каждом участке.

— Самое главное для нас — это снижение затрат, — акцентирует внимание руководитель. — Задача номер один — уменьшить себестоимость продукции, чтобы получать больше выручки и прибыли для предприятия. Без денег сегодня невозможно никакое развитие. Но за цифрами и экономикой всегда стоят люди.

В итоге снижение затрат и рост прибыли рассматриваются как основа устойчивой работы хозяйства, его развития и сохранения достойного уровня оплаты труда. При этом экономическая эффективность напрямую связана с заинтересованностью работников в результатах своего труда и будущем предприятия.

РИТМ УГОДИЙ И АГРОНОМИЧЕСКАЯ СТРАТЕГИЯ.

Земля остается главным ресурсом любого аграрного хозяйства. В «Копыльском» площади сельскохозяйственных угодий внушительные, а балл плодородия пашни 42,4 позволяет при соблюдении технологии получать высокий урожай. Но угодья требуют строгого следования агрономическим нормам, применения современной техники и постоянного внимания специалистов.

В прошедшем году агрономической и инженерной службам пришлось работать с максимальной нагрузкой. Погодные факторы осложняли созревание и уборку сельскохозяйственных культур. Тем не менее в хозяйстве сформировали продовольственный и фуражный фонды. В закрома поступило 18 882 тонны зерновых и зернобобовых культур в первоначально оприходованной массе, включая кукурузу на зерно. Хорошие показатели продемонстрировала сахарная свекла, сбор которой составил 52 636 тонн, — это 119% к уровню предыдущего периода. Положительная динамика зафиксирована и по масло семенам рапса, валовой сбор которых достиг 4150 тонн.

Практическое воплощение агрономических планов зависит от специалистов в кабинах тракторов и комбайнов. Качество сева и скорость обработки почвы определяются опытом механизаторов.

В хозяйстве имя Сергея Матейко ассоциируется с надежностью и преданностью выбранному делу. Он работает в сельхозпредприятии более четверти века. За годы практики освоил сложную технику, трудился на зерноуборочных комбайнах и мощных энергонасыщенных тракторах. На своем нынешнем тракторе механизатор работает уже два десятка лет, но, благодаря регулярному обслуживанию и грамотному уходу, машина находится в полном порядке.

ЗЕМЛЯ ЛЮБИТ ЗАБОТУ.

В период сева озимого рапса Сергей Матейко ежедневно выполняет нормативные показатели, рационально распределяя рабочее время.

— Если все идет ритмично, благоволит погода, за смену выработка получается более 50 га, — говорит механизатор, направляя посевной агрегат по стерне. — Главное — чувствовать землю и технику, тогда и дело спорится.

— Главный упор — на увеличение объемов и повышение урожайности озимого рапса, — отмечает директор хозяйства Сергей Матюшенко. — Если в прошлом году сеяли его на площади 750 гектаров, то в этом планируем довести показатель до 1200 гектаров. На данный момент 400 гектаров уже засеяно, осталось завершить сев на 800 гектарах.

Руководитель подчеркивает: все этапы — от подготовки почвы до внесения минеральных удобрений — выполняются строго по технологии, чтобы в следующем сезоне получить достойный и весомый каравай.

Во время уборочной кампании нагрузка возрастает у экипажей комбайнов и водителей на отвозке зерна. В эту страду высокие результаты показали комбайнеры Виталий Лобан и Сергей Гаращеня. Их дуэт намолотил свыше 3000 тонн зерновых, став передовым в хозяйстве. На отвозке урожая от комбайнов к току отличился водитель Александр Король, перевезший более 5000 тонн зернового груза. Из личных показателей каждого сотрудника складывается итоговый результат агропромышленного комплекса.

МОЛОЧНЫЙ ВЕКТОР И ЦИФРА НА СЛУЖБЕ ЖИВОТНОВОДСТВА.

Растениеводство имеет выраженную сезонность, тогда как животноводство представляет собой процесс непрерывного цикла, требующий ежедневного внимания без перерывов и выходных. Для «Копыльского» молочная отрасль служит регулярным источником поступления денежных средств, обеспечивая финансовую устойчивость предприятия.

Животноводство для хозяйства — это ежедневная работа, где результат складывается из многих составляющих: от здоровья поголовья и ухода за животными до качества кормов и организации труда. За прошедший период этот сектор дал рост по основным показателям. Валовой привес крупного рогатого скота составил 949 тонн, или 97,9% к уровню прошлого года.

При этом среднесуточный привес вырос до 818 граммов — на 5 граммов больше, чем в прошлом году. Незначительная на первый взгляд прибавка в ежедневном привесе в масштабах всего поголовья имеет вполне конкретный результат и показывает, что работа по выращиванию животных продолжается в заданном темпе.

Одним из основных производственных объектов предприятия является молочнотоварный комплекс «Киевичи». На этом объекте технологические процессы сочетаются с элементами цифрового управления стадом. На территории комплекса поддерживается порядок: чистота соблюдается в технологических помещениях и на прилегающей площади, где вдоль ограждения высажены живые цветы. За порядком стоит ежедневный труд персонала. Специалисты следят за санитарным состоянием помещений, обеспечением животных кормами и водой, регулярной очисткой стойловых мест.

ПОМОЩЬ ЗООТЕХНИКАМ И ВЕТЕРИНАРАМ.

Уход за поголовьем включает использование цифровых инструментов. На животных закреплены ошейники с индивидуальными датчиками-респондерами. Автоматизированная система считывает физическую активность, фиксирует время потребления корма и объемы получаемого молока. Данные в режиме реального времени поступают к зоотехнической и ветеринарной службам. Это позволяет специалистам отслеживать физиологическое состояние животных, регулировать рационные карты и рассчитывать сроки ключевых этапов содержания.

Лаборант комплекса Снежана Веренич указывает, что применение техники требует внимательного и ответственного отношения к делу.

— Порядок и строгий контроль за условиями содержания животных — это база нашей работы, — рассказывает лаборант. — Но помимо этого, важна личная ответственность каждого сотрудника. Я по-настоящему люблю то, чем занимаюсь, и иду на работу с радостью. Когда видишь, что коровы ухоженны, рацион соблюдается, а качество молока держится на высоте, понимаешь: наш труд приносит реальную пользу предприятию.

ОТ СОБСТВЕННОЙ ФЕРМЫ — ДО ПРИЛАВКА И СТОЛА.

Практическим преимуществом «Копыльского» является наличие собственных мощностей по пере работке и сбыту продукции. Такой подход позволяет сохранять добавленную стоимость внутри предприятия и минимизировать зависимость от внешних посредников.

Перерабатывающий сектор представлен мясным цехом. Начальник мясоперерабатывающего цеха — Анастасия Дрозд.

Ассортимент продукции включает более сотни наименований сырых полуфабрикатов, мясных отрубов, колбасных изделий и мясных продуктов. Изготовление ведется из собственного сырья, поступающего с ферм хозяйства.

— Коллектив у нас подобрался замечательный, каждый знает свое дело и подходит к работе с душой, – делится Анастасия. — Мы строго контролируем качество на всех этапах — от приемки сырья до упаковки готовых изделий. Для нас принципиально важно, чтобы на столы людей попадал исключительно свежий и вкусный продукт.

Реализация осуществляется через собственную торговую сеть. В прошедшем году выручка от розничной торговли увеличилась, продемонстрировав спрос на местную продукцию со стороны населения. Покупатели выбирают фирменные магазины благодаря регулярному обновлению ассортимента и доступному уровню цен.

НАКОРМИТЬ СВОИХ И ЗАРАБОТАТЬ БОЛЬШЕ.

Еще одним направлением работы с готовой продукцией стало общественное питание. На предприятии есть столовая, которая обслуживает как работников хозяйства, так и сторонних посетителей. Ее персонал состоит всего из четырех человек: заведующей Ольги Черкас, двух поваров и кухонного рабочего.

В период полевых работ на столовую возлагается задача по обеспечению горячим питанием участников сева и уборки. Комплексные обеды и ужины расфасовываются в индивидуальные термобоксы, после чего задействованный транспорт доставляет их на угодья — непосредственно к местам работы механизаторов и водителей.

— Мы стараемся готовить по-домашнему вкусную и сытную еду, — говорит заведующая столовой Ольга Черкас. — Главная гордость нашей кухни — качественные мясные продукты собственного производства. Когда человек тяжело трудится в поле, ему нужно полноценное питание. Очень приятно слышать от тружеников слова благодарности за вкусные обеды.

Предприятие развивает и новые формы торговли. В районном центре «Копыльское» открыло караоке-кафе «Дежавю». Заведение стало дополнительной точкой реализации продукции мясного цеха. Меню кафе включает десерты, мороженое и позиции фаст-фуда: чизбургеры, бургеры и колбаски из собственного мясного сырья. Работа объекта позволяет привлекать дополнительную выручку.

СОХРАНЯЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ И НАРАЩИВАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ.

За производственными результатами, финансовыми показателями и объектами инфраструктуры стоят люди. В «Копыльском» трудится около четырехсот человек. Почти пятую часть коллектива составляет молодежь в возрасте до 31 года.

Для создания оптимальной рабочей среды и закрепления специалистов руководство хозяйства оказывает социальную поддержку. Предприятие арендует жилье для сотрудников, нуждающихся в улучшении жилищных условий, а также организует их бесплатный подвоз из населенных пунктов района.

Наряду с текущей деятельностью в «Копыльском» определены задачи на ближайшую перспективу. Для сохранения рентабельности и бесперебойной работы утвержден перечень практических мероприятий.

В животноводстве основные усилия будут направлены на укрепление кормовой базы, рост продуктивности стада и увеличение доли сырья сорта экстра. В растениеводстве приоритетами остаются повышение урожайности, наращивание валового сбора зерновых и рапса, а также контроль за расходом топливно-энергетических ресурсов. В производственные процессы продолжат внедрять энергосберегающее оборудование для снижения удельной себестоимости. Наряду с этим планируется распределение трудовых ресурсов с целью повышения эффективности на всех участках.

ОАО «Копыльское» продолжает производственную деятельность, опираясь на расчет, материальную базу и профессиональный коллектив.

Если на предприятии будет прибыль, мы сможем и дальше выплачивать людям достойную зарплату. Когда работники видят реальную отдачу, у них появляется и интерес трудиться на совесть, и желание оставаться на родном предприятии а не уходить куда-то еще.

СЕРГЕЙ МАТЮШЕНКО

Валовой привес на свино-товарной ферме «Лешня» составил 864 тонны, что соответствует 99,7% к уровню прошлого года. Среднесуточный достиг 691 грамма.

В хозяйстве создана разветвленная производственная структура с замкнутым циклом: от обработки полей и выращивания культур до животноводства, глубокой переработки сырья, собственной розничной сети и сферы общественного питания.

ОАО «КОПЫЛЬСКОЕ» 223920, МИНСКАЯ ОБЛ., КОПЫЛЬСКИЙ Р-Н, АГ. ТИМКОВИЧИ, УЛ. НОВАЯ, 41

ТЕЛ.: +375 (1719) 2-26-69

PRIEMN@KOPYLSKOE.BY

УНП 600018624