Как под Молодечно создают сырные шедевры

Есть места, куда приезжают отдохнуть, а уезжают с новыми впечатлениями. Агроэкоусадьба «Крапiва» в деревне Гудовщина Молодечненского района – одно из них.

Путешествие в мир сыра

Основная концепция – сыроделие. В специальном зале хозяева Анастасия и Алексей Дуревич проводят мастер-классы по традиционному и современному приготовлению сыра. Во время них гости могут не только узнать о любимом продукте, но и прикоснуться к настоящему ремеслу.

Гостям также представлена коллекция керамических мышей с сыром, которую владельцы называют единственной в мире.

Особое место занимает гастрономическая программа «В мире сыра». Это не просто дегустация, а настоящее путешествие по сырной карте мира. Гостям рассказывают о возможностях белорусских традиционных сыров, показывают известные шедевры мирового сыроделия и знакомят с авторскими разработками самой «Крапiвы». Среди них – полутвердый сыр «Пякучы» с крапивой и оригинальный «Беременный сыр» с цитрусовой начинкой внутри.

От стола к самой земле

Здесь заботятся не только о том, как пройдет мастер-класс, но и насколько сытыми будут гости. На столах всегда есть сельскохозяйственные продукты собственного производства.

Летом в «Крапiве» особенно оживленно, при этом и непогода не способна испортить впечатления. В снежную стужу или во время проливного дождя согревает камин, а в самоварах всегда горячий чай с крапивой.

Традиции, которые можно увидеть

В будущем хозяева планируют открыть кузню с горном, винокурню с карчажным способом приготовления напитков, а также организовать контактный зоопарк.

Приехать на отдых можно самостоятельно по предварительной записи или через туроператора.

Молодечненский р-н, Городокский с/с, д. Гудовщина, 16

Тел.: 8 (029) 380-07-60 (Анастасия), 8 (029) 877-21-23 (Viber)

УНП АЕ5709675