Что посеять под зиму на огороде — полезная шпаргалка

Получить ранний урожай можно двумя способами: рано весной посеять в парник, теплицу или же в конце осени посеять семена на грядку. У подзимнего посева есть и другие плюсы кроме раннего урожая.

Для чего сеять под зиму

1. Для стратификации. Некоторые культуры требуют длительного воздействия холода — стратификации. Она повышает всхожесть и силу роста растений.
2. Для получения раннего урожая (касается холодостойких культур). Растения успевают отдать урожай раньше, чем проснутся и пойдут в атаку вредители.
3. Для переноса некоторых весенних работ на осень.

Когда?

Подзимний посев осуществляется в октябре или в ноябре, перед самой зимой. Все зависит от температуры: важно сеять, когда температура почвы снизится до +2 … +4 градусов, важно, чтобы резко не стало тепло, — это разбудит семена раньше времени.

Наиболее эффективен этот метод на участках, где почва имеет свойство медленно оттаивать, долго прогревается и не успевает подсохнуть до начала весенних полевых работ.

Метод

Утрата части семян неизбежна, поэтому норму высева увеличивают на 25—50%.

Место для подзимних посевов выбирают солнечное, ровное.

Почву на грядке готовят заранее: перекапывают, рыхлят, вносят удобрение (перегной или фосфорно-калиевые). Главное, чтобы почва была легкая и плодородная.

Сеют семена сухими и не поливают. Грядки для утепления мульчируют лапником, здоровым листовым опадом, торфом или компостом.

Что сеять

Для посевов поздней осенью следует выбирать семена ранних сортов, устойчивых к холодам и ранней цветушности и предпочитающих короткий световой день.

Сеять под зиму можно многие овощные культуры.

• Зеленые: листовой салат, петрушка, укроп, шпинат, горчица салатная, руккола, огуречная трава, кориандр, щавель
• Капуста: цветная, краснокочанная, пекинская
• Корнеплоды: редис, пастернак, свекла, морковь
• Лук: мелкий лук-севок, лук-батун, лук-порей
• Пряные травы: шалфей, орегано, ромашка, валериана
• Цветочные: флоксы, виолу, люпин, душицу, бархатцы, календулу, годецию, астры, аквилегию, маттиолу, левкой, гипсофилу.