Пять скотоубойных пунктов мясоперерабатывающих предприятий Минской области игнорировали саннормы

Прокуратура Минской области совместно с КГК и госинспекцией «Ветеринарный надзор» с мая по сентябрь этого года посетили мясоперерабатывающие цеха в шести районах региона, где выявили нарушения в сфере переработки мясной продукции.

Подробности

Выяснилось, что ответственные лица скотоубойных пунктов некоторых мясоперерабатывающих предприятий игнорировали элементарные нормы ветеринарно-санитарных правил. В отдельных случаях их противоправная деятельность способствовала сокрытию фактов падежа в аграрных организациях.

Выявлены факты приемки животных для убоя и переработки без товарно-транспортных накладных и ветеринарных свидетельств.

Опасность такой продукции для здоровья

Сложившаяся практика приемки КРС без сопроводительных документов свидетельствует о грубом нарушении порядка проведения ветеринарно-санитарного контроля со стороны специалистов районных ветеринарных станций, способствует преступным деяниям должностных лиц сельхозорганизаций. При этом реализация не отвечающего требованиям безопасности мяса представляет опасность для жизни и здоровья потребителей такой продукции.

По итогам проверок прокуратура Минской области потребовала приостановить деятельность пяти скотоубойных пунктов до устранения выявленных нарушений. В адрес председателя правления Минского областного союза потребительских обществ внесено представление, рассмотрение которого взято на контроль.