Опасные шаурма и суши: в Беларуси изъяли почти 400 кг некачественной еды

Госсаннадзор обнаружил почти 400 килограммов небезопасной продукции — шаурмы, суши и схожих блюд. Подробности проверки опубликованы на сайте Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Согласно сообщению, в апреле 2025 года специалисты санитарного надзора Гомельской области провели контроль 65 предприятий общественного питания, занятых приготовлением и продажей шаурмы, суши и аналогичной продукции. Нарушения санитарных требований были найдены на каждом из проверенных объектов.

Так, на 17 объектах (26%) продавалась продукция с истекшими сроками годности. В 30 случаях (46%) продукция была без маркировки или с неполной маркировкой. Также выявлены случаи отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность блюд, неудовлетворительное санитарное состояние помещений, инвентаря и посуды, нарушения технологии приготовления, а также отсутствие у работников обязательных медицинских осмотров.

В результате проведенных мероприятий Госсаннадзор вынес 45 предписаний о приостановке производства или продажи продукции. Также было запрещено реализовывать 391,54 килограмма небезопасной еды. Хозяйствующим субъектам направлено 54 предписания на устранение нарушений. В отношении лиц, допустивших нарушения, начаты административные процессы.