Облепиха в открытом грунте – как получить стабильный урожай без лишних хлопот

Многие садоводы относятся к облепихе настороженно. И для этого есть причины: у одних она разрастается так, что заполняет половину участка, у других годами не даёт ягод, третьи жалуются на колючки и кислый вкус. Однако все эти претензии справедливы лишь по отношению к дикой облепихе, которая действительно десятилетиями росла на дачах наших бабушек и дедушек. Современные сорта значительно отличаются от своей дикой родственницы: у них более крупные и сладкие плоды, меньше колючек и предсказуемое плодоношение. Но чтобы получить хороший урожай, недостаточно просто воткнуть в землю ветку, срезанную у соседа. Облепиха требует определённых знаний, хотя и не относится к капризным культурам.

Два вида и множество сортов

В мире существует всего два вида облепихи. В горах Непала, в некоторых провинциях Китая, а также в Бутане и Индии встречается облепиха иволистная. На территории остальных стран распространена облепиха крушиновидная — именно её выращивают у нас. Узнать это растение несложно: тонкие сероватые листья, невзрачные цветки и многочисленные шипы. Внешне куст не выглядит декоративно, но ветви, усыпанные золотистыми плодами, способны стать украшением любого сада.

Мужские и женские растения: как не ошибиться

Одна из самых распространённых причин отсутствия урожая — незнание биологических особенностей облепихи. Это двудомное растение: существуют мужские и женские экземпляры. Мужские нужны только для опыления, ягод на них не бывает. Женские способны плодоносить, но без мужского растения поблизости завязи не образуются. Поэтому на участке необходимо иметь хотя бы одно мужское растение. Оно может быть и диким — на качество ягод это не влияет.

Отличить мужскую облепиху от женской проще всего весной, до распускания почек и листьев. У мужских растений почки крупные, с пятью-семью чешуйками. У женских они вдвое мельче, а кроющих чешуек всего две.

Посадка: сроки и правила

Облепиха — растение с сильной генетической памятью. В тёплых странах её называют «морской колючкой» за любовь к берегам водоёмов. Кустарник часто трогается в рост при первой же оттепели. В нашем климате это опасно: раннее пробуждение может привести к подмерзанию и гибели растения. Поэтому осенняя посадка требует тщательного укрытия саженцев, мульчирования корней и корневой шейки. На всякий случай стоит высадить несколько растений — велика вероятность, что перезимуют не все.

В наших условиях правильнее сажать облепиху весной, когда заморозки уже миновали. Корневая система у неё разветвлённая, и пересадить растение без потерь практически невозможно. Место нужно выбирать сразу постоянное. Главные требования — хорошая освещённость и нейтральная почва.

Основные правила посадки:

• саженцы размещают на расстоянии 2,5–3 метра друг от друга,
• мужские растения высаживают с наветренной стороны.

Если у соседей есть мужская облепиха, можно обойтись только женскими растениями при условии, что расстояние до соседского опылителя не превышает 10 метров. Диаметр и глубина посадочной ямы должны быть около 50 сантиметров. В яму вносят перегной, двойной суперфосфат по инструкции и горсть золы. Корневую шейку саженца располагают на уровне почвы, после посадки растение обильно поливают и мульчируют скошенной травой, сухой землёй или низинным торфом.

Размножение: семена, черенки, поросль

Самый простой путь — купить саженец в питомнике. Сейчас на рынке множество сортов с разноцветными сладкими ягодами и даже мягкими колючками. Если же вы готовы экспериментировать, можно попробовать вырастить облепиху из семян, черенков или корневой поросли.

Размножение семенами — процесс долгий и невыгодный. От посадки косточки до сбора урожая проходит не менее шести лет, а результат редко впечатляет. Признаки культурных сортов таким образом почти не наследуются, и вместо ценного растения часто вырастает обычная дичка.

Черенкование — самый надёжный способ. Он позволяет точно знать качества материнского растения, половую принадлежность черенка и сроки появления первых ягод. Для размножения годятся как зелёные, так и одревесневшие черенки.

При размножении зелёными черенками в июне нарезают побеги длиной около 15 сантиметров и удаляют три нижних листа. Место среза обрабатывают стимуляторами роста и прикапывают черенки в теплице, где температура поддерживается около 28 градусов, а влажность — до 90 процентов. Через день черенки поливают и опрыскивают. При появлении первых корней в грунт вносят гранулированный суперфосфат из расчета 2,5 грамма на квадратный метр. До конца августа температуру в теплице постепенно понижают, проводят проветривание, а перед высадкой подкармливают саженцы фосфорно-калийным удобрением. В конце лета или начале осени укоренившиеся черенки пересаживают на улицу и оставляют зимовать. Весной их переносят на постоянное место.

Одревесневшие черенки заготавливают зимой или поздней осенью и хранят в снегу. Весной их нарезают на отрезки до 15 сантиметров и ставят в воду. Примерно через две недели появляются корни. Тогда черенки высаживают в теплицу, оставляя над землёй не более двух почек. Когда растения достигают высоты 50 сантиметров, их высаживают на постоянное место.

Корневая поросль у облепихи образуется в достатке и переносит отделение хорошо. Чтобы получить новое растение, нужно выкопать отросток вместе с частью корня и пересадить. Однако такое растение часто не обладает свойствами материнского и оказывается дичкой, пригодной лишь для прививки. Прививка облепихи затруднена из-за рыхлой древесины. Можно попробовать привить сортовой черенок на дичку методом копулировки, но гарантии приживаемости нет.

Уход: подкормка и обрезка

Облепиха мало подвержена заболеваниям и почти не требует ухода. Это настоящая мечта садовода. Корни растения растягиваются широкой сетью, поэтому традиционные подкормки в приствольный круг у взрослого растения смысла не имеют. А вот черенки и молодые растения стоит подкармливать калийно-фосфорными смесями и чаще поливать — это ускорит их рост.

Формирующую обрезку проводят ранней весной, до распускания почек. Первые четыре-пять лет после высадки удаляют все неправильно растущие побеги, чтобы крона не загущалась и формировалась равномерно. После восьми лет проводят омолаживающую обрезку. Для плодоношения оставляют лишь одно-трёхлетние побеги, остальные удаляют. Осенняя обрезка носит санитарный характер: удаляют больные, поражённые лишайником или сломанные ветви.

Пересадку облепиха переносит плохо из-за разветвлённой корневой системы. Часть корней при выкапывании повреждается, и растение может не прижиться. Если вы не уверены в выборе места, пересаживайте как можно раньше, желательно в первые два-три года жизни.

Сбор урожая: сроки и способы

Ягоды начинают желтеть довольно рано. Сроки сбора зависят от сорта. Как правило, с августа по сентябрь плоды уже сочные, но ещё твёрдые — они подходят для варенья или заморозки. С конца сентября по октябрь они становятся более зрелыми, с мягкой кожицей, и годятся для изготовления масла, джема или мармелада.

Ручной сбор гуманен по отношению к растению, но тяжёл для человека. Колючки способны проткнуть даже плотные перчатки, а сок ягод разъедает кожу. Поэтому нужны одежда с длинным рукавом, фартук и прорезиненные перчатки. Это защищает, но снижает манёвренность.

Существуют и механические способы. Можно дождаться первых заморозков, расстелить под деревом ткань или клеёнку, постучать по стволу — ягоды опадут сами. Правда, многие из них окажутся перезревшими или повреждёнными, и значительную часть урожая придётся перебирать.

Удобнее использовать специальные приспособления. Гребёнка — широкий металлический гребень, которым счёсывают ягоды с веток в контейнер или на расстеленную ткань. Кобра — деревянная рукоять с проволочной петлёй, которой обрывают плодоножки. Трубочка — трубка диаметром чуть больше ягоды, одним концом прикреплённая к мешку или контейнеру. Сборщик ведёт свободным краем трубки по ветке, обрывая плодоножки, и ягоды катятся в тару.

Облепиха не требует особых хлопот. За минимальный уход она отблагодарит ягодами с уникальным набором витаминов, украсит участок яркими красками и привлечёт полезных птиц. Главное — правильно выбрать место, учесть особенности опыления и не забывать о своевременной обрезке. Тогда эта культура перестанет казаться колючей и неблагодарной и займёт достойное место в саду.