Пасхальные куличи: сколько можно съесть без вреда для организма?

Пасхальные куличи стоит употреблять в меру, чтобы не навредить организму, сообщил главный специалист по первичной медико-санитарной помощи Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.

Врач подчеркнул, что куличи готовят из сдобного теста с высоким содержанием сахара, масла или маргарина, а также добавляют изюм и цукаты. Такое сочетание ингредиентов не делает их диетическим продуктом. Оптимальная порция для взрослого человека — 100-200 граммов в первой половине дня.

Врач также обратил внимание на высокую калорийность верхнего слоя кулича, который содержит много сахара, и призвал воздерживаться от его излишнего потребления. Людям с ожирением или диабетом он порекомендовал отказаться от традиционных куличей, заменив их на альтернативные варианты с мукой с низким гликемическим индексом, клетчаткой и натуральными подсластителями.

Диетолог Алексей Кабанов ранее отметил, что многие производители выпускают яркие, но перенасыщенные сахаром и жиром куличи. Они часто содержат высококалорийные добавки, такие как глазури, шоколадные пасты и украшения, которые значительно увеличивают энергетическую ценность продукции. Такие угощения могут оказать негативное влияние на здоровье, особенно в сочетании с другими традиционными пасхальными блюдами, богатыми углеводами и жирами.