Готовили еду из просроченных продуктов. В Бресте после проверки закрыли ресторан

В Бресте приостановлена деятельность одного из ресторанов. Об этом сообщает Комитет государственного контроля (КГК).

Нарушения в работе ресторана нашли представители Комитета госконтроля Брестской области и Брестского городского центра гигиены и эпидемиологии.

Так, в производстве использовалось сырье и пищевая продукция с нарушением целостности упаковки, без маркировки, наличия документов, подтверждающих ее качество и безопасность, истекшими сроками годности.

Часть продукции хранилась навалом в загрязненном ларе, в проходах без подтоварников, также нарушены были правила товарного соседства.

— В низкотемпературной морозильной камере на пищевой продукции образовались сугробы снеговой «шубы» и льда, аналогичная ситуация на стенах, потолке и дверях морозильной камеры, — рассказали в Госконтроле.

Выявлены и другие нарушения санитарных норм и правил.

По результатам контрольных мероприятий более 90 кг пищевой продукции утилизировано.

Деятельность объекта общественного питания приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка.