Котельная на отходах и бургерные котлеты — чем удивил Борисовский КХП губернатора
Во время визита губернатора Алексея Кушнаренко на крупное агропромышленное предприятие в Борисове главе центрального региона представили полную картину работы Борисовского КХП и его филиалов — от зернопереработки и производства макарон до животноводства и мясопереработки, пишет портал edinstvo.by. Производство презентовал руководитель предприятия Владимир Миранович.
Структура предприятия
Структура включает Борисовский КХП, филиал «Борисовский мясокомбинат», «Городейский хлебоприемный пункт», 4 хлебозавода (Борисовский, Солигорский, Молодечненский, Вилейский), 10 свинокомплексов, сельхозпредприятие «Большие Новосёлки», Плещеницкий филиал, а также управляемые структуры — свинокомплекс «Негновичи», Молодечненский комбинат хлебопродуктов и УП «БорисовАгроАльянс». На предприятиях занято свыше 4,5 тыс. человек: 3183 — в промышленности, 1368 — в сельском хозяйстве.
Структура выпуска продукции разнообразна: комбикормовая продукция, мукомольно-крупяная, мясо, мясопродукты и колбасные изделия, свинина и хлеб. При этом предприятие обеспечивает порядка 69% производства макаронных изделий в республике.
Мукомольное производство
Особое внимание уделили мукомольному производству. Хранение зерновых обеспечено сетью элеваторов общей ёмкостью 160 тысяч тонн. Суточная переработка продовольственного зерна достигает 300 тонн.
Производство макаронных изделий организовано на четырёх линиях: три из них выпускают короткорезные изделия и линия по производству длинных макарон (спагетти, лапша).
В пиковые периоды предприятие выпускало до 2800 тонн макарон в месяц; текущий стабильный объем — около 2200 тонн.
Комбикормовое производство обеспечивает выпуск 400 тонн комбикорма в смену, работает круглосуточно. Здесь же освоено производство всей линейки премиксов. Дополнительно развивается направление экструдированных сухих кормов для собак и кошек: линия находится на стадии пусконаладки.
Животноводческий сегмент
В животноводческом сегменте ведётся системная работа по восстановлению и модернизации. В растениеводстве обрабатываемые площади приближаются к 30 тысячам гектаров; в текущем году ожидается сбор порядка 100 тысяч тонн зерна и рапса. Урожайность рапса достигает 42–44 центнеров с гектара, зерновых — свыше 40 центнеров с гектара.
Мясокомбинат работает по принципу полного безотходного цикла: все костные, мясные и иные отходы перерабатываются в мясокостную муку, кормовой жир и кровяную муку. Объем выпуска мясокостной муки – 140 тонн, что существенно снижает себестоимость продукции. Производство колбасных изделий выросло до 128 % к уровню прошлого года, фактически удвоившись.
Иинфраструктурные и экологические проекты
На предприятии реализуется проект котельной на зерновых отходах (отходы третьей категории): два котла планируется запустить в середине ноября. Параллельно развивается консервное производство: текущий выпуск — 2500 банок мясных консервов в сутки в стеклянной таре, планируется увеличение мощностей в 3–4 раза. Среди перспективных инвестиционных проектов — линия бургерных котлет и производство обсыпок «Панко».
Непрофильные направления
Развиваются и непрофильные направления. В ведении предприятия находится гостиница, ресторан, общежитие, швейный цех, оказаниются строительные услуги.
Алексей Кушнаренко оценил масштаб и сложность производственной системы, где сочетаются традиционные технологии и современные решения, а также обсудил с руководством проблемные вопросы, планы и перспективы развития.
