Как сохранить продукты в жару и что положить в летнюю аптечку, рассказала специалист
Чтобы минимизировать воздействие зноя, защитить здоровье необходимо дополнительно использовать солнцезащитный крем.
Об этом рассказала руководитель Минского городского центра здоровья Министерства по чрезвычайным ситуациям Беларуси Снежана Кавриго.
Как защититься от жары и не получить тепловой удар
– Используем кремы с фактором защиты не ниже SPF 30. Для защиты жилья от перегрева необходимо использовать на окнах плотную фольгу или специализированную зеркальную. При использовании кондиционеров температура должна быть 22–24 градуса. Избегаем резкого перепада, потому что разница с улицей должна не превышать 5–7 градусов, чтобы не простудиться. Помните, что вентиляторы не охлаждают воздух, а создают движение воздушных масс. Поэтому, чтобы усилить эффект, ставим перед ним ёмкость со льдом или замороженной водой. Отдельно хочу остановиться на нахождении в закрытой машине на солнце, так как это может быть смертельно. За 10 минут температура внутри машины вырастает примерно на 11 градусов. За 15 минут при уличных 32° в салоне температура раскаляется до 67°, – рассказала специалист.
Как правильно хранить продукты летом
Отдельно она остановилась на правилах безопасного хранения продуктов. Необходимо понизить в холодильнике температуру, не перегружать полки, быстро закрывать дверцу, так как в жару открытые двери поднимают температуру внутри на несколько градусов. Обязательно зонируем продукты, не забываем, что мясо и рыбу необходимо хранить на самой холодной полке. Обычно это нижняя, над ящиками.
При хранении готовой еды важно помнить о правиле двух часов: убирайте приготовленную еду в холодильник максимум через полтора-два часа после приготовления. Перед тем как поместить еду в холодильник, дайте ей остыть, не ставьте горячую кастрюлю в холодильник. Используйте герметичную тару, предпочтительно стеклянные или пластиковые контейнеры с плотными крышками, чтобы предотвратить распространение бактерий.
Какие продукты можно хранить без холодильника
Некоторые продукты, такие как хлеб, овощи и фрукты, можно хранить без холодильника, но при этом их следует защищать от солнечного света и разделять отдельно. Также важно соблюдать безопасность при покупке и транспортировке продуктов: в магазине охлаждённые и замороженные продукты должны быть куплены в последнюю очередь, а для их перевозки используйте термосумки.
Что должно быть в летней аптечке
Говоря о летней аптечке, стоит обратить внимание на наличие антисептиков для промывания ран, перевязочного материала, энтеросорбентов (таких как активированный уголь и смекта) и средств для регидратации. Также полезно иметь антигистаминные препараты, жаропонижающие и обезболивающие средства на основе парацетамола или ибупрофена, а также пантенол в виде спрея или пены от ожогов.
