Белорусские шампиньоны станут дешевле? В стране запустили важный для отрасли комплекс
В Щучинском районе начал работу новый промышленный комплекс, специализирующийся на выпуске субстрата для выращивания шампиньонов. Предприятие призвано обеспечить грибоводческие хозяйства качественной питательной основой для получения стабильного урожая, пишет Белта.
Из отходов — в ценный продукт
Производственная площадка перерабатывает сырьё местного происхождения. В качестве основных компонентов используются солома и побочные продукты птицеводства. После многоэтапной обработки они превращаются в компост и органические удобрения, а затем — в готовый субстрат для грибов.
Особенность продукции заключается в том, что речь идёт о субстрате третьей фазы. Это означает, что питательная среда уже полностью колонизирована мицелием и практически готова к дальнейшему выращиванию шампиньонов.
Урожай быстрее и с меньшими рисками
Использование такого субстрата позволяет производителям грибов сократить продолжительность производственного цикла и снизить вероятность потери урожая. Благодаря этому фермы могут повысить эффективность работы и получить более высокую отдачу от производства.
Завод способен еженедельно выпускать до 360 тонн готового субстрата. Такие объемы позволят обеспечить значительную часть потребностей отечественных грибоводческих предприятий.
18 гектаров и новые рабочие места
Комплекс расположен рядом с деревней Янчуки и занимает территорию площадью 18 гектаров. Реализация проекта также способствовала созданию 25 новых рабочих мест, что стало дополнительным стимулом для развития района.
