Хромая утка по-пекински: как Трампа «приготовили» в Китае

Это блюдо, «утка по-пекински», считается истинным деликатесом и известно оно с 1330 года, когда впервые упоминалось в поваренных книгах времен династии Юань – еще одно неприятное напоминание Дональду Трампу, как раз стремящемуся удержать мировую торговлю углеводородами в долларах, а не в юанях.

Утка по-пекински тоже не совсем пекинская, ее рецепт родом из провинции Шаньдун. Кто-то из вассалов преподнес утку ко столу юаньского двора в Пекине, она понравилась императору… В общем, столица, как водится, все лучшее присваивает себе, что сейчас, что раньше.

А утка по-пекински действительно хороша – пальчики оближешь. Тем более, что есть ее надо не палочками, а руками. Тушку утки нарезают на 80-120 тонких ломтиков, каждый обязательно с кусочком шкурки, которая должна быть хрустящей, тонкой и нежирной. А кусочки надо заворачивать в мандариновые блинчики, обмазанные разными соусами. Такой «бутерброд» обязательно выскальзывал бы из палочек, и его стали есть по-европейски – руками: в Европе тогда еще не знали вилок.

Утка по-пекински очень дорогое блюдо. Нет, утку уже не возят в Пекин из Шаньдуна, все теперь делается на месте и из местных материалов, просто приготовление очень сложное и долгое. Блюдо представляет собой натёртую мёдом утку, со шкуркой, отслоенной путём нагнетания под кожу воздуха, запечённую в специальной печи на дровах из вишневого дерева. Процесс подготовки и жарки занимает около двух суток! Так что если бы сюда еще и прибавили расходы на транспортировку живой птицы, утку по-пекински стали бы есть одни только императоры. Как и было изначально.

Но все течет, все изменяется, даже утка по-пекински! Последнюю не надо было даже отлавливать и транспортировать, она прилетела в Пекин сама и по собственной охоте.

Да-да, эта утка летела сама, самоходом, долгих 17 часов и через Аляску. Через тот самый Анкоридж. Только утка эта была…хромая.

Что ж, после персидских приключений, а, точнее, злоключений, постигших его по его же собственной воинственной воле, Дональда Трампа иначе и не назовешь. На Иран он так и не высадился, потерял все американские военные базы на Ближнем Востоке, скоро потеряет и всех своих тамошних союзников, в том числе и Израиль, да еще застрял в Ормузском проливе. Причем, это первый случай в географии, когда кто-то в чем-то застрял, даже туда не ступив. А ход Трампу в Ормуз закрыт – он боится к нему даже приблизиться ближе чем на 300 морских миль: ровно на столько отошли его авианосцы в Индийский океан. И поэтому он предлагает Пекину за него «освободить» Ормузский пролив. А Пекин говорит: «Нема дурных… у нас в Пекине!».

Да, чуть не забыли про его союзников по НАТО, которые тоже от него отвернулись, причем публично. И про цены на бензин и дизель на американских заправках, которые как раз повернулись к Дональду лицом, ибо это он помог им вырасти в два-три раза!

После этого рейтинг популярности Трампа в Штатах упал до рекордных 20%! Выше – на один процент – рейтинг был даже у Ричарда Никсона, когда Барри Голдуотер, серый кардинал Республиканской партии пришел к нему и потребовал уйти в отставку, а не то импичмент неминуем.

Так что Хромая утка – хромая на обе ноги. И вот она прилетела в Пекин.

Не лететь Трамп не мог – ему нужно было упредить Путина, который прилетит в Пекин евразийским орлом уже во вторник, 19 мая; упредить, чтобы сорвать назревшие важные договоренности между Россией и Китаем в области энергетики и прочем, попытавшись предложить председателю Си что-то взамен.

Удалось ли это Дональду?

В этот раз он общался с Си долго – аж 9 часов вдвоем: времени больше чем достаточно, чтобы обговорить все темы и найти компромиссы, если они возможны. Но к трем главнейшим темам Трамп даже не подобрался. К двум его не подпустил сам Си Цзиньпин. Это Тайвань, который, как заявил китайский лидер, «даже не обсуждается» и «чья независимость несовместима с нормализацией китайско-американских отношений». И это Путин, точнее попытки вбить клин между Путиным и Си.

По первому пункту Си публично заявил, что от тайваньского вопроса зависит буквально все между Вашингтоном и Пекином. «Если он будет должным образом урегулирован, отношения двух стран смогут сохранить стабильность. Если же нет, два государства столкнутся или даже вступят в конфликт» — сказал Си. Это нужно расценивать как жесткое предупреждение, ибо еще в декабре конгресс одобрил очередной пакет военной помощи Тайваню, и в воле Трампа дать ему зеленый свет или затормозить.

А милитаризация Тайваня неизбежно приведет к военной сшибке между США и КНР.

Что же ответил Трамп? Ничего. То есть буквально ничего. Как он сам рассказал прессе уже после окончания визита: «Си спросил меня, будем ли мы их (Тайвань) защищать. Я сказал, что не буду говорить об этом».

Пишем «-».

Попытку заговорить о Путине за его спиной, предпринятую Трампом, Си пресек с изяществом чисто китайским – спокойно и в самом зародыше. Во время прогулки по саду своей резиденции Чжуннаньхай китайский лидер, стремясь подчеркнуть исключительность места, в котором он решил прогуляться с Дональдом Трампом, упомянул президента России Владимира Путина: «Здесь уже бывал Путин». Кстати, там же, ровно год назад Си принимал и Александра Лукашенко. «У меня здесь очень редко бывают гости» — добавил Си и сдержанно усмехнулся, понимая, что для Трампа быть вторым после Путина невыносимо. И оказался прав — после этого американский президент оставил все свои попытки.

И тут для США пишем большой минус.

Что касается третьей и, может быть, главной темы во взаимоотношениях Америки и Китая, то есть тарифов и, стало быть, торговой войны, то тут Си готов был бы поговорить, и весьма предметно, да вот Трамп отказался что-либо обсуждать.

После переговоров он так и заявил журналистам: «Мы с Си решили множество различных проблем, которые другие люди не смогли бы решить». Но, как констатирует The Guardian, он не стал вдаваться в подробности того, что же это были за решения. А когда его конкретно спросили о тарифах, он ответил: «Мы обсудили все, кроме тарифов». Его любимых тарифов!

Что ж, получается, много шума из ничего, а по делу – молчок. Да и не дело хромой утки, которую в Пекине мягко томили в печи на вишневых поленьях в течение целых двух суток, что-то такое крякать! Это надо было делать до того, как окажешься на обеденном столе.