Чем торгуют и как выживают два магазина в агрогородке Поплавы

На трассе М4 в агрогородке Поплавы через дорогу работают два магазина – частный «Феникс» и государственный «Родны кут». У одного – свежий ремонт, 53 поставщика и хлеб из Минска. У второго – 21 год опыта работы, скидки для пенсионеров и проверенный ассортимент. Как выживает сельская торговля и кто выигрывает в этой борьбе – в репортаже.

Место у дороги

Агрогородок Поплавы расположен на трассе М4 – поток машин здесь не иссякает ни зимой, ни летом. Через него едут в Минск и обратно, останавливаются дачники и закупаются местные жители. С виду – обычный агрогородок, но с необычной торговой ситуацией: на расстоянии пешеходного перехода друг напротив друга работают два магазина. Один – частный «Феникс», другой – государственный «Родны кут» Березинского райпо. Побывали в Поплавах, чтобы понять, как выживает сельская торговля и чем один магазин отличается от другого.

«Феникс»: свежий ремонт и 53 поставщика

«Феникс» встречает свежим ремонтом, аккуратными стеллажами и кондиционером, который спасает в летний зной, и очень разнообразным ассортиментом. Отсюда трудно уйти без покупки: можно купить всё – от краски для волос до отличного кухонного ножа. Есть две витрины с колбасными изделиями и много вкусностей для детей. За прилавком застали владельца Дениса Волкова. Бывший военный, минчанин, он взялся за торговлю три года назад, когда в Поплавах освободилось помещение бывшего Постторга.

– Мы начинали с хозтоваров, – рассказывает Денис. – Здание принадлежало РАЙПО, мы его арендовали. По условиям аренды нам нельзя было торговать продуктами питания. Так мы проработали год и два месяца. И этот год был убыточным.

Хозтовары в деревне не пошли. Люди заезжали за бытовой химией, но этого было недостаточно. Тогда Денис решился на кардинальный шаг – выкупил помещение и завёз продукты.

– Как только мы выкупили здание, сразу же расширили ассортимент. Поставщиков сейчас 53, каждый возит своё, в разные дни. Мы стараемся, чтобы у покупателя был большой выбор.

Главный принцип «Феникса» – гибкость. Денис не боится брать то, что в деревне редко встретишь: сушёные грибы, орехи, фасованную рыбу «Санта», импортные приправы. При этом каждый новый товар проходит проверку.

– Когда я договариваюсь с поставщиками о новой позиции, всегда оговариваю: если я не продам до срока годности – они забирают остаток. Многие соглашаются. Так я снижаю риски.

Овощи, фрукты, молочка, хлеб, мясные полуфабрикаты – всё это здесь есть. Молочку привозят три раза в неделю, хлеб – ежедневно. Причём хлеб не борисовский, а тот, что местные любят больше, – так называемый «номер пятый».

– Мы пробовали и второй, и шестой, и борисовский, но люди выбирают этот, – поясняет Денис. – Именно пятого хлебозавода Минска.

Ассортимент изучают по спросу. Покупатели подсказывают, что им нужно. Иногда эксперименты не проходят – например, бессолевые приправы стоят дороже и продаются хуже обычных. Но в целом движение есть.

– Летом выручка ниже, зимой – выше, – признаётся владелец. – Сезон дачников заканчивается, и местные покупают больше. Алкоголь занимает примерно 40 процентов выручки, но это не значит, что мы на нём держимся. Просто это часть товарооборота, как и вода и кондитерка.

Инвестиции в «Феникс» – ремонт, оборудование, кондиционеры, текущее содержание – пока не окупились. Денис планирует, что это произойдёт через три-четыре года.

– Бизнес тяжелый. Я сам делаю заказы, сам решаю все вопросы. Нанять отдельного человека на административную работу пока не могу – не позволяет прибыль. Каждая копейка на счету.

Тем не менее магазин работает ежедневно с 9 до 21, без выходных, с двумя продавцами. Иногда магазин закрывается на санитарную уборку – когда необходимо вымыть всё до блеска.

«Родны кут»: преданность традициям и скидки для пенсионеров

Через дорогу – «Родны кут». Здание неплохое, внутри прохладно, за прилавком – Алла, продавец с 21-летним стажем. И людей тут после обеда почти нет.

– Когда строилась трасса М4, здесь было совсем другое время, – вспоминает она. – Работали четыре продавца с восьми до девяти, люди стояли в очереди. Планы мы перевыполняли. Тогда конкурентов не было, и жители шли сюда за дефицитами. Сейчас всё изменилось. В «Родным куце» работают два продавца, часы – с восьми до восьми. Покупателей меньше.

– План выполняем редко, – признаётся Алла. – Трудно сегодня угодить покупателю.

Основной упор – на белорусские товары, всё отечественное. Ассортимент скромнее, чем у соседа. Есть скидки для пенсионеров, местная продукция: свежий хлеб, булочки, пирожки, полуфабрикаты из местного кафе «Беларускае бістро» и большой выбор мясных полуфабрикатов. Но редких овощей, фруктов, орехов, современных мясных лакомств и широкого выбора рыбной продукции здесь не увидишь.

– Люди приходят к нам привычные, кто ходит 20 лет. Но молодёжь и дачники всё чаще заворачивают в «Феникс», – говорит продавец. – Там выбор больше, и хлеб свежий, и кондитерки много, разнообразие прохладительных напитков.

При этом Алла не видит в конкуренции ничего нечестного. Просто времена изменились, и покупатель стал требовательнее.

Мнения покупателей

Поговорили с несколькими местными жителями и дачниками, которые заглянули в магазины. Мнения разделились, но большинство признаётся: «Феникс» привлекает широтой ассортимента и свежим хлебом.

– Я хожу в «Феникс», потому что там постоянно свежий хлеб из Минска, печенье хорошее, молоко, кондитерка, – говорит одна из покупательниц. – А в «Родным куце» выбор не очень. Редко заглядываю, только если что-то срочно понадобилось.

Другой местный житель, дачник, добавляет:

– Если в «Фениксе» нет нужного товара, я поеду в Березино, в «Санту». Там больше выбор овощей и фруктов. А так – «Феникс» удобнее, даже с того берега сюда перехожу. Пешеходный переход не проблема.

Пенсионеры отмечают, что в «Родным куце» цены могут быть чуть ниже за счёт скидок, но этих скидок мало, и они не перекрывают отсутствие нужных товаров.

Дачники, приезжающие летом, чаще закупаются в «Фениксе» – потому что можно взять всё сразу: от воды до сушёных грибов. Некоторые говорят, что приезжают сюда специально, даже если живут на другом конце деревни.

Что дальше? Слухи о третьем игроке

Казалось бы, два магазина на один агрогородок – уже насыщенная история. Но по разговорам сельчан, в Поплавах назревает новый виток торговой борьбы. Вскоре в агрогородок может вернуться частный магазин – «Удача». Он уже успешно работал в Поплавах. Но  сейчас, как поговаривают, здание готовят к запуску заново.

Интересно, чем же «Удача» планирует привлекать поплавских жителей и заезжих дачников? В условиях, когда один магазин делает ставку на широту ассортимента, а второй – на многолетнюю лояльность и скидки, новичку придется искать свою уникальную фишку. Будет ли это демпинг, эксклюзивный товар или, возможно, нестандартный график работы – покажет время. Но то, что в небольшой деревне с населением (летом) около 500 человек готовится открыться третья торговая точка, говорит об одном: спрос есть, и борьба за кошелек покупателя здесь только начинается.